चकरी / चकली | Chakri / chakli Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  12th Sep 2017  |  
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चकरी / चकलीNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

192

8

About Chakri / chakli Recipe in Hindi

चकरी / चकली एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको चकरी / चकली इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Neelam Barot की चकरी / चकली को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

चकरी / चकली recipe

चकरी / चकली बनाने की सामग्री ( Chakri / chakli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चावल का आटा २ कप
  • बेसन १/२ कप
  • नमक १/८ छोटी चम्मच
  • ताजी मलाई २ बड़े चम्मच
  • अजवाइन १/४ छोटी चम्मच
  • पानी १ कप ओर जरूरत के हिसाब से
  • तेल तलने के लिए
  • चाट मसाला ऊपर से छिडकने के लिए

चकरी / चकली बनाने की विधि ( Chakri / chakli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बाउल ले उसमे चावल का आटा और बेसन को छान लें।
  2. उसमे नमक ,अजवाइन और ताजी मलाई डाले , और मिला लें।
  3. अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल के नरम आटा गूंथ लें।
  4. अब आटे के २ भाग करले फिर एक भाग को साँचे में भरना है।
  5. तैयार आटे को चकरी बनाने के साँचे में भरे।
  6. कड़ाई में तेल गर्म करने के लिए रखे , और आटे को भी अच्छे से भर ले।
  7. अब किसी प्लेट में या चकले पे साँचे से चकरी बनाए।
  8. जब तेल गर्म हो जाए तो उस में चकरी को ध्यान से रखे ।
  9. एक बार मे ६-७ चकरी ही तेल में डाले।
  10. कुछ देर बाद उसे पल्टाले।
  11. सुनहरा होने तक तेल में तले , फिर निकाल ले।
  12. इसी प्रकार सारी चकरी बनालें , फिर हल्का सा चाट मसाला डाले।
  13. चकरी बनके तैयार है , उसे चाय, कॉफ़ी के साथ या नाश्ते में मज़े से खाए।

मेरी टिप:

आप सिर्फ चावल के आटे से भी चकरी बना सकते हैं, पर बेसन से चकरी क्रिस्पी बनती है।

Reviews for Chakri / chakli Recipe in hindi (8)

Karan Hajari2 years ago

:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
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Meenu kawaljit Luthra2 years ago

Very nice:thumbsup::thumbsup:
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Somya Singh2 years ago

yummy
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Sadhana Gupta2 years ago

Reply

Aditi Sinha2 years ago

Bahut accha
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Deepika Rastogi2 years ago

Thanks for sharing this.
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Alka Munjal2 years ago

Reply
Neelam Barot
2 years ago
thank u :heart_eyes:

Shalini ahuja2 years ago

Yummy
Reply
Neelam Barot
2 years ago
thank u :heart_eyes: