Name: Sindhi mithi tikki recipe by Shalini ahuja in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1कटोरी गेहूँ का आटा; 1/2.कटोरी मैदा; 11/2 कटोरी चीनी पानी मे भिगी हुई; 4_5 इलायची पिसी हुई; 250 ग्राम तेल तलने के लिये; 3 बड़े चम्मच तेल

Sindhi mithi tikki रेसपी के बारे में

यह बहुत ही स्वादिष्ट सिंधी पकवान है , और आटे से बना होने के कारण यह हैल्दी भी है।

सामग्री सर्विंग: 4

1कटोरी गेहूँ का आटा
1/2.कटोरी मैदा
11/2 कटोरी चीनी पानी मे भिगी हुई
4_5 इलायची पिसी हुई
250 ग्राम तेल तलने के लिये
3 बड़े चम्मच तेल

निर्देश

गेहूं के आटे और मैदा को मिला ले , अब इलायची पाउडर डाले व 3 बड़े चम्मच तेल डालकर अच्छे से मिलाये ।
अब भीगी हुयी चीनी से कड़ा आटा गूथे । 10 मिनट ढक कर रख दे।
कड़ाई मे तेल गर्म करें , अब आटे की बड़ी लोई लेकर मोटी बेले, अब इसमे काटे की मदद से थोड़ी थोड़ी दूर पर छेद कर दे।
चाकू की मदद से डायमंड आकार मे काटे , गर्म तेल मे डाले , अब आँच धीमी कर के तल लें , लाल होने पर निकाल ले । इस तरह सारी टिक्की बना ले ।

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