मूंग दाल पूरी | Moong dal puri Recipe in Hindi

द्वारा Renu Maurya  |  12th Sep 2017  |  
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मूंग दाल पूरीRenu Maurya
  • तैयारी का समय

    2

    1 /4घंटे
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

27

3

About Moong dal puri Recipe in Hindi

मूंग दाल पूरी विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मूंग दाल पूरी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मूंग दाल पूरी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मूंग दाल पूरी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मूंग दाल पूरी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मूंग दाल पूरी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मूंग दाल पूरी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 128 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

मूंग दाल पूरी recipe

मूंग दाल पूरी बनाने की सामग्री ( Moong dal puri Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम मूंग दाल की चूरी,
  • एक कटोरी गेहूं का आटा,
  • पाव कटोरी बेसन,
  • पिसी लाल मिर्च आधा चम्मच
  • हल्दी
  • पिसा धनिया आधा चम्मच
  • चुटकी भर हींग
  • 2 चम्मच सौंफ
  • पाव चम्मच गरम मसाला
  • आधा चम्मच अजवाइन
  • स्वादानुसार नमक
  • तेल तलने के लिए

मूंग दाल पूरी बनाने की विधि ( Moong dal puri Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बनाने से पूर्व रात्रि में मूंग दाल की चूरी को धोकर पानी में भिगो दें। सुबह उसका पानी निथार लें।
  2. अब आटे में बेसन एवं सभी मसाले अच्छी तरह मिला लें, इसमें दाल की चूरी एवं थोड़ा-सा तेल का मोयन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
  3. अब इसमें सारी सामग्री डालके अच्छे से मिलाए।
  4. अब आवश्यकतानुसार पानी लेकर आटा गूंथ लें।
  5. तेल गरम करें।
  6. फिर इसकी लोइयां बनाकर पूरी बेलें , एवं गर्म तेल में सुनहरी भूरी तल लें।
  7. स्वादिष्ट मूंग छिल्का पूरी को अचार, रायता या कढ़ी के साथ सर्व करें।
  8. फोटो
  9. फोटो

मेरी टिप:

धीमी आंच पर अच्छे से पकाए , तो पूरी कुरकुरी होगी।

Reviews for Moong dal puri Recipe in hindi (3)

Anju Maingia year ago

Choori means pisi moong daal? Or bina chilke ki moong daal?
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Renu Maurya
a year ago
yes :blush:

Maurya Himanshua year ago

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Deepika Rastogia year ago

Thanx for sharing this.
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