Name: Poha aalu tikki recipe by Shashi Pandya in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: डेढ कटोरी ,पोहा; 1 आलु बड़ा; 1/2 टी स्पून हल्दी ,1 टी स्पून लाल मिर्च; नमक स्वादानुसार ,1/ 4 टी स्पून हिंग; हरी मिर्च बारीक कटी हुई; छोटा सा अदरक का टुकड़ा कसा हुआ; 10 - 12 करीपत्ता; हरा धनिया पत्ती बारीक कटी हुई; आधा नींबू का रस; फ्राइ के लिए तेल; हल्का सा गर्म मसाला या ,चाट मसाला ,जो पसंद हो

सामग्री सर्विंग: 3

डेढ कटोरी ,पोहा
1 आलु बड़ा
1/2 टी स्पून हल्दी ,1 टी स्पून लाल मिर्च
नमक स्वादानुसार ,1/ 4 टी स्पून हिंग
हरी मिर्च बारीक कटी हुई
छोटा सा अदरक का टुकड़ा कसा हुआ
10 - 12 करीपत्ता
हरा धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
आधा नींबू का रस
फ्राइ के लिए तेल
हल्का सा गर्म मसाला या ,चाट मसाला ,जो पसंद हो

निर्देश

पोहा को अच्छा सा धो लें , तीन चार पानी से धोकर छ्लनी में डाल दें
एक कड़ाई में एक टेबल स्पून तेल डालें राइ,हींग डालें , कड़ी पत्ता डालें
पोहा में सब चीज आलू ,हरी मिर्च , मसाला , मिलाकर हल्का सा गर्म करें ,नींबू का रस भी डाल दें
ठंडा होने के बाद सब मेैश कर लें , इस तरह से गोल गोल कर ले
अब नॉनस्टिक पेन में तेल एक टेबल स्पून डालकर सेके
उलट पलट करके इस तरह से यह तेैयार है
प्लेट में डाल कर डेकोरेट करे

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