राजस्थानी रायता | Rajasthani rayta Recipe in Hindi

द्वारा Khushboo Jodha  |  14th Sep 2017  |  
4.5 से 2 रिव्यूज़ रेट करें
  • Rajasthani rayta recipe in Hindi,राजस्थानी रायता, Khushboo Jodha
राजस्थानी रायताKhushboo Jodha
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

76

2

About Rajasthani rayta Recipe in Hindi

राजस्थानी रायता एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में राजस्थानी रायता एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। राजस्थानी रायता का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। राजस्थानी रायता को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल राजस्थानी रायता बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के राजस्थानी रायता इन हिंदी में आपको राजस्थानी रायता बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 5 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 5 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

राजस्थानी रायता recipe

राजस्थानी रायता बनाने की सामग्री ( Rajasthani rayta Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम दही
  • 2 बडे चम्मच तेल
  • 1 मध्यम प्याज
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टमाटर
  • 6-7 करी पत्ता
  • 1 चुटकी हींग
  • 1/2 टीस्पून राई
  • 1/2 टीस्पून जीरा
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च
  • 1/2 टीस्पून हल्दी
  • नमक (स्वाद अनुसार)
  • 1/2 टीस्पून भुना जीरा
  • 1/2 कप हरा धनिया

राजस्थानी रायता बनाने की विधि ( Rajasthani rayta Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. प्याज, हरी मिर्च को बारीक काट ले , टमाटर को छिल कर काटे |
  2. पेन मे तेल गरम करे , तेल गरम होने पर हींग,करीपत्ता, राई व जीरे का तड़का लगाये |
  3. प्याज व हरी मिर्च डालकर प्याज सुनहरी होने तक भुने
  4. लाल मिर्च, हल्दी व नमक को मिलाकर थोडे से पानी मे घोल ले और पेन मे डाले |
  5. मसाला भुन जाये तो कटी टमाटर डाले , तेल अलग होने लगे तो गेैस बन्द कर दे , इसे अलग बर्तन मे निकाल कर 10 मिनट ठंडा होने दे
  6. अब इसमे दही व नमक डाले, भुना जीरा और धनिया से सजाए |

मेरी टिप:

मसाला ठंडा होने पर ही दही डाले , नही तो दही फट सकता हेैं |

Reviews for Rajasthani rayta Recipe in hindi (2)

Monu Meenaa year ago

So easy .....thanks
Reply

Ashima Singha year ago

I will surely try this.
Reply
Khushboo Jodha
a year ago
yes sure......