फ्रैंकी चीला | Franky chilla Recipe in Hindi

द्वारा Mahima Trivedi  |  14th Sep 2017  |  
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फ्रैंकी चीलाMahima Trivedi
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

14

1

फ्रैंकी चीला recipe

फ्रैंकी चीला बनाने की सामग्री ( Franky chilla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चीला बनाने के लिए
  • बेसन 2 कटोरी
  • चावल आटा 1/2 कटोरी
  • सूजी 2 छोटी चम्मच
  • लालमिर्च 1/2 छोटी चम्मच
  • हल्दी 2 चुटकी
  • तेल 2 छोटी चम्मच बेटर बनाने के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल चीला बनाने के लिये पर्याप्त
  • पानी घोल बनाने के लिये
  • फ्रैंकी मसाला बनाने के लिये-
  • पनीर 1 छोटी कटोरी
  • मक्की दाना उबला हुआ 1 छोटी कटोरी
  • फ्रैंकी मसाला 1 छोटी चम्मच
  • कालीमिर्च 1/2 छोटी चम्मच से थोड़ी कम
  • लालमिर्च 1/2 छोटी चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • जीरा 3/4 छोटी चम्मच
  • हींग 2 चुटकी
  • 2 -3 छोटी चम्मच तेल
  • हरी मिर्च 2-3
  • हरा धनिया

फ्रैंकी चीला बनाने की विधि ( Franky chilla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 सबसे पहले हम चीला बनाने के लिए घोल तैयार करेंगे।
  2. इसके लिये हम बेसन,सूजी,चावल आटा को पानी डालकर घोल तैयार कर लेंगे। घोल डोसा के घोल से थोड़ा गाढ़ा रखेंगे।
  3. इस घोल में हम सभी चील बनाने के लिये उपयोगी सामग्री डालेंगे।
  4. अब इस घोल को 10 से 15 मिनट के लिये रखेंगे
  5. अब हम मसाला तैयार करेंगे-
  6. इसके लिये पनीर को छोटे छोटे टुकड़े में काट कर लेंगे।
  7. तवे पे थोड़ा तेल डालकर पनीर के टुकड़े को सेक लेंगे, एक प्लेट में अलग निकाल लीजिये पनीर को।
  8. अब एक कड़ाई में तेल डालकर जीरा , हींग डाले
  9. बारीक कटी हरीमिर्च डाले ।
  10. काली मिर्च और बाकी मसाला डाले ।
  11. उबला हुआ मक्की दान डाले 2 मिनट के लिये ढक दीजिये।
  12. अब इसमे पनीर डालकर चलाएं, हरा धनिया डालें।
  13. भरने के लिये मसाला तैयार हैं।
  14. चीला बनाएं
  15. तवे पे तेल फैलाएं , ओैर बड़े चम्मच की सहायता से घोल डाले,घोल को गोलाई में फैलाएं
  16. तेल डालें , सभी तरफ ओर सिकने दीजिये, ऐसे ही दूसरी तरफ़ भी सेक लीजिये।
  17. अब पनीर का तैयार मसाला डाले , और चीले को फोल्ड करें।
  18. चीला फ्रैंकी तैयार हैं।

मेरी टिप:

फ्रैंकी के ऊपर चाट मसाला डालें।

Reviews for Franky chilla Recipe in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Delicious!
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