सेव खमणी | Sev khmani Recipe in Hindi

द्वारा Bharti Khatri  |  15th Sep 2017  |  
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सेव खमणीBharti Khatri
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

11

1

About Sev khmani Recipe in Hindi

सेवखमणी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको सेवखमणी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Bharti Khatri की सेवखमणी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 5 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

सेव खमणी recipe

सेव खमणी बनाने की सामग्री ( Sev khmani Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम चना दाल
  • 250 ग्राम तेल
  • 1/2 छोटी चम्मच राई
  • 1 बडा चम्मच तिल
  • 1 बडा चम्मच पीसा लसुन
  • 2 छोटी चम्मच पीसी हरी मिचॅ
  • 1 बडा चम्मच सक्कर
  • 1 नींबू
  • छोटा टुकडा अदरक
  • 250 ग्राम झीणी(बारीक) सेव
  • 1/2 कप कसा कोपरा
  • 1 अनार
  • 4 बडे चम्मच बारीक कटा धनिया
  • नमक स्वाद अनुसार

सेव खमणी बनाने की विधि ( Sev khmani Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चनादाल को 6 घंटे पानी मे भीगो के बाद मे उसे पीस ले, अब उसे भाप से ढोकले के कुकर मे ढोकला रखते हे वेसे ही पकाये.
  2. ढोकले के घोल मे नमक ,अदरक ,हरी मिर्च की पेस्ट अच्छे से मिलाके कुकर मे थाली को तेल लगाके , धोल थाली मे डालके पकाये.
  3. अब वो पक जाने पर उसे छन्नी से छान ले. ऐक पेन मे तेल गरम करके उसमे राई ,तिल ओर पीसा लसुन दाल के वो हो जाने पर उसमे वो ढोकले का बुरा डालके नमक, सक्कर डालीये. थोडा सा पानी डालके नींबू का रस डालके सब अच्छे से मिक्स करले.
  4. अब ऐक प्लेट मे निकाल के हरा धनिया बारीक कटा , ओैर सेव, अनार दाने ओैर कसा कोपरा डालके परोसे.

मेरी टिप:

अगर आप उसमे प्याज बारीक कटा डालना चाहे तो डाल सकते है

Reviews for Sev khmani Recipe in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Woww..Yummyyy...
Reply
Bharti Khatri
a year ago
Thank u so much ji..