मलाइ पूरी | Malai poori Recipe in Hindi

द्वारा Parul Jain  |  16th Sep 2017  |  
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मलाइ पूरीParul Jain
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

11

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मलाइ पूरी recipe

मलाइ पूरी बनाने की सामग्री ( Malai poori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मावा - १ कप
  • मैदा - १ कप
  • दूध - आवश्यकता अनुसार
  • शैलो फ्राइ के लिए देसी घी
  • चीनी की चाशनी - ४ कप
  • कटे मेवे सजाने के लिए

मलाइ पूरी बनाने की विधि ( Malai poori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. किसी गहरे बर्तन में मावा व मैदा लें और फेंट लें।
  2. अब इस मिश्रण में थोड़ा थोड़ा दूध मिलाते जाये , और लगातार फेंटते जाएं
  3. घोल को चीले के घोल जैसा बना लें। और अच्छे से फेंटे। जितना फेंकेंगे मलाई पूरी उतनी अच्छी बनेंगी
  4. अब एक नाँनस्टिक पैन को गरम करें और कढछी भर कर घोल डालें और छोटी पूरी जितना फैलाएं।
  5. अब इसके चारों तरफ शैलो फ्राइ के लिए घी डालें, आंच धीमी कर दें।
  6. एक तरफ से सिक जाने पर इस पूरी​ को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सेंक लें।
  7. एक कड़ाई में चाशनी गरम रखें।
  8. अच्छे से सिक जाने पर पूरी को चाशनी में डाल दें।
  9. इसी तरह सारी पूरियां बना लें , पूरियां चाशनी में ही पड़े रहने दें।
  10. जब परोसना हो तो गरम करें और पूरी चाशनी से निकाल कर परोसने वाली प्लेट में रखें । उपर कटे मेवों से सजाकर परोसें।

मेरी टिप:

पूरियां पहले से बना कर रख लें। परोसते समय गरम करें , व परोसें।

Reviews for Malai poori Recipe in hindi (1)

Ashima Singha year ago

lajawaab...
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