आलू के स्माइल | Aalu ke smile Recipe in Hindi

द्वारा Abhilasha Gupta  |  17th Sep 2017  |  
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आलू के स्माइलAbhilasha Gupta
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

48

1

आलू के स्माइल recipe

आलू के स्माइल बनाने की सामग्री ( Aalu ke smile Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दो कप उबला हुआ आलू
  • 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/2 लाल मिर्च पाउडर
  • ऑइल तलने के लिए

आलू के स्माइल बनाने की विधि ( Aalu ke smile Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उबले हुए आलू मे कॉर्न फ्लोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले.
  2. सभी को मिलाकर आटे की तरह गूथे. इसे आधे घंटे तक फ्रीज़ में रखे.
  3. दो हिस्से में बाट ले. हल्के हाथों से थाप कर रोटी की तरह बराबर करे.
  4. रोटी एक समान बराबर होनी चाहिए. कहीं मोटी या पतली नहीं.
  5. छोटी सी बाउल से गोल काट ले.
  6. स्ट्रॉ से आंखे बनाए.
  7. चम्मच से स्माइल बनाए.
  8. अब कड़ाई में ऑइल गरम करे और स्माइल को तले. एक साथ तीन या चार स्माइल ही तले.
  9. जब सुनहरा रँग का दिखने लगे उसे पलट के तले.
  10. जब दोनों तरफ सुनहरा रंग दिखने लगे, प्लेट में स्माइल निकाल ले.
  11. ऐसे मुस्कुराते चेहरे देख कर बच्चों और बड़ो सभी के चेहरे पर एक बड़ी सी स्माइल आ जाती है. :blush:
  12. स्माइल को चाय या कॉफी के साथ स्नैक्स की तरह खाए साथ मे सॉस या हरि चटनी परोसे.

मेरी टिप:

आप इसमें एक चम्मच रवा भी डाल सकते हैं इससे स्माइल और ज्यादा करारे बनेंगे.

Reviews for Aalu ke smile Recipe in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Looking nice.
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