Name: Tangy paneer patakha recipe by Parul Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: पनीर - २०० ग्राम; अरारोट - २ बड़े चम्मच; आलू के पापड़ - २; आम के अचार का मसाला - २ बड़े चम्मच व आवश्यकता अनुसार; तलने के लिए तेल

सामग्री सर्विंग: 8

पनीर - २०० ग्राम
अरारोट - २ बड़े चम्मच
आलू के पापड़ - २
आम के अचार का मसाला - २ बड़े चम्मच व आवश्यकता अनुसार
तलने के लिए तेल

निर्देश

सर्वप्रथम आलू के पापड़ लें छोटे छोटे टुकड़े कर लें , व मिक्सी में पीस लें
पनीर को लम्बी स्टिक में काट लें , व अचार का मसाला प्लेट में फैला लें।
अब पनीर की स्टिक को अचार के मसाले से अच्छे से कोट कर लें।
अब इन स्टिक को पापड़ के चूरे से कोट कर लें।
पापड़ का चूरा चारों तरफ लपेट लें
अरारोट में थोड़ा सा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें , और इन स्टिक को अरारोट घोल में डुबोएं
तेल गरम करें और इन स्टिक को डीप फ्राई या शैलो फ्राइ कर ले।
आपकी टैंगी पनीर स्टिक तैयार है।

इसी तरह की रेसिपीज़