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Madhu Mala
Thanks for sharing this.
सबसे पहले गुड को क्रश कर लो , पानी में भिगो दें.
15 से 20 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें , गुड अच्छी तरह से मेल्ट हो जाना चाहिए.
1 बाउल आटा ले ले एक चम्मच तेल डालें , गुड वाला पानी डाले और अच्छी तरह से आटा गूंध ले, यह पानी अगर कम लगे तो आप सादा पानी में ऐड कर सकते हैं.
आटा थोड़ा सा कड़ा गूंथना है.
5 मिनट ऐसे ही रहने दे आटे को, अब मुठिया बना कर तैयार कर ले.
कड़ाई में तेल गर्म कर ले, और मुठिया डाल कर धीमी आँच पर अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले. तैयार है मीठे मुठिया
आप इसमें खसखस या तिल भी डाल सकते हैं , मीठा कम या ज्यादा आप अपने हिसाब से ले सकते हैं.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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