Name: Hari matar , paneer ki kachoriya recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप हरी मटर; 1/2 कप पनीर; 1 कप आटा; 1/2 कप मैदा; नमक स्वादनुसार; 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर; 1/4 टीस्पून सौंफ पाउडर; हींग एक पिन्च; 1 टेबल स्पून हरी कटी धनिया; 1 हरी कटी मिर्च; 1/4 टीस्पून चाट मसाला

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
टिफ़िन रेसिपीज़
उत्तर प्रदेश
तलना
नाश्ता और ब्रंच
बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप हरी मटर
1/2 कप पनीर
1 कप आटा
1/2 कप मैदा
नमक स्वादनुसार
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
1/4 टीस्पून सौंफ पाउडर
हींग एक पिन्च
1 टेबल स्पून हरी कटी धनिया
1 हरी कटी मिर्च
1/4 टीस्पून चाट मसाला

निर्देश

हरी मटर को बॉयल कर ले
अब हरी मटर , कटी धनिया , हरी मिर्च , के साथ थोङा दरदरा पीस ले , या मैशर से मैश कर ले
आटे मे मैदा , नमक , मिर्च पाउडर , और1 टीस्पून ऑयल डाल कर पानी की सहायता से गूँध ले
अब पैन मे 1 - टीस्पून आयल डाले हींग डाले , फिर उसमें मटर का पेस्ट डाले और साथ मे कसा पनीर डाले , नमक डाल कर जीरा पाउडर , सौंफ पाउडर , चाट मसाला , नमक मिलाकर मिक्स कर ले
कङाही मे तेल डाले और आटे के छोटे-छोटे बॉल बना कर मटर की स्टफिंग भरें , और कचौङी का शेप देकर आयल मे तल ले

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