Photo of Milk puri by payal jain at BetterButter
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Milk puri

Sep-19-2017
payal jain
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Milk puri रेसपी के बारे में

यह पूरी दूध के साथ बनाई जाती है, इसमे पानी के जगह दूध का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे पूरी बहुत नर्म बनती है, इसे आप सुबह के नाश्ते मे ले सकते हैं

रेसपी टैग

  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • तलना
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1/2 कप मैदा
  2. 1/2 कप गेंहू का आटा
  3. 1 छोटा चम्मच सूजी
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 1 छोटा चम्मच तेल
  6. 1/4 छोटा चम्मच चीनी
  7. दूध जरूरत अनुसार आटा गूंथने के लिये
  8. तेल पूरीयां तलने के लिये

निर्देश

  1. एक परात मे आटा, मैदा, सूजी, नमक, चीनी और तेल डालकर अच्छे से मिलाएं
  2. अब इसमे धीरे-धीरे दूध डालकर एक कडक आटा गूंथ ले
  3. ढककर 10 मिनट के लिये अलग रखें
  4. 10 मिनट के बाद आटा को थोडा मसल लें और इसे 8-10 बराबर हिस्सों मे बांट ले
  5. हर हिस्से को लेकर गोल आकार दें और हथेलियों के बीच दबाकर लोई बना लें
  6. एक लोई लें और इसमे एक बूंद तेल लगाकर पूरी बेलें
  7. एक कढाई मे तेल गरम करें और बेली हुई पूरी को गरम तेल मे डालें
  8. चमचे या करछी से हल्का सा दबा दें जिससे पूरी फूल जाएगी
  9. दोनों तरफ से सुनहरे भूरे होने तक तलें और प्लेट मे निकालें
  10. इसी तरह से सारी पूरींया बनालें , और सर्व करें चाय या आलू भाजी के साथ

रीव्यूज़ (1)  

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Astha Gulati
Sep-25-2017
Astha Gulati   Sep-25-2017

Nice innovation...

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