दूध का जवा | Dudh ka java Recipe in Hindi

द्वारा Shashi Keshri  |  20th Sep 2017  |  
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दूध का जवाShashi Keshri
  • तैयारी का समय

    60

    घंटे
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

5

1

About Dudh ka java Recipe in Hindi

दूध का जवा विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार दूध का जवा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। दूध का जवा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। दूध का जवा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल दूध का जवा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के दूध का जवा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। दूध का जवा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 3600 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है।

दूध का जवा recipe

दूध का जवा बनाने की सामग्री ( Dudh ka java Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा_50 ग्राम
  • दूध_1 लीटर
  • चीनी_२०० ग्राम
  • पीसि इलायची_2,3
  • चिरौंजी_2 चम्मच
  • देशी घी_1 चम्मच

दूध का जवा बनाने की विधि ( Dudh ka java Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा को पानी कि सहायता से गुंद ले कड़ा , और हाथों से पतला _पतला बनाकर लम्बा और छोटे साइज में तोड़ते जाऐऔर पेपर या कपड़े पर फैला लें।
  2. चाहे पंखे में या धूप में फैला कर सूखा लें , सूख जाने पे गैस पे पैन चढ़ाकर ,घी में भून लें हल्का ब्राउन। फिर गैस से उतार लें।
  3. एक होने में दूध को उबालें जब उबाल आने पर गैस को धीरे कर लें और भूनें जवां को दूध में डालें और कल्छी से चलाते हुए उबालें।जब दूध गाढ़ा होने लगे तब चीनी डालकर कर थोडी और देर तक पकाऐ।
  4. फिर गैस बंद कर लें। कल्छी से चलाते हुए ठंडा करें फिर इसमें पीसी इलायची,चिरौंजी डाले , बस यह तैयार हैं खाने को ,चाहै तो एक दो रेशे केसर के डाल ले।

मेरी टिप:

घर की बनाई हुई जवा बहुत ही स्वादिष्ट होती है,और इसमे एक अपना अलग ही मिठास होता है |

Reviews for Dudh ka java Recipe in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

I love this.
Reply
Shashi Keshri
a year ago
ok. , Tx