दम आलू | Dum Aloo Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Kothari  |  20th Sep 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
दम आलूPoonam Kothari
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

14

1

About Dum Aloo Recipe in Hindi

दम आलू recipe

दम आलू बनाने की सामग्री ( Dum Aloo Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मीडियम साइज़ आलू 4
  • प्याज 4
  • टमाटर 4
  • मलाई 1/2 कप
  • नमक स्वडनुसार ?धनिया पोव्डेर आँच
  • दही 1बड़ा चमचा
  • किचन किंग मसला
  • लाल मिर्च पोव्डेर
  • ?हल्दी पोव्डेर
  • तेल और घी 2चमचा
  • 1दालचीनी
  • 2लोंग
  • घी फ्राय के लिये

दम आलू बनाने की विधि ( Dum Aloo Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 6-7 लहसुन की कलियाँ, 1 छोटा अदरक का टुकड़ा, 1 प्याज़ और 4 टमाटर मिक्सर जार में डालें
  2. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर और 1 चम्मच धनिया पाउडर भी डालें
  3. 1/2 कप मलाई डालें
  4. 1 बड़ा चम्मच खोया मसल कर डालें
  5. पीस कर पेस्ट तैयार करें और अलग रखें
  6. 4 आलू और 3 प्याज़ लेकर इनमें छेद कर लें
  7. 2 बड़े चम्मच गरम तेल में इन्हें फ्राई करें और अलग रखें
  8. 1 चम्मच जीरा, 1 तेज पत्ता, 1 दालचीनी का टुकड़ा और 2 लौंग 1 चम्मच गरम तेल में डालें
  9. तैयार पेस्ट डालें
  10. मिक्स करें और ढक कर, 5 मिनट पकाएं
  11. 2 चम्मच फेंटी हुई दही डालें और मिला लें
  12. 1 बड़ा चम्मच किचन किंग मसाला मिलाएं
  13. फ्राइड आलू-प्याज़ डालें
  14. 10 मिनट तक ढक कर पकाएं
  15. स्वादानुसार नमक डालें
  16. तेल छूटने तक 2 मिनट उबालें और आंच से उतार लें
  17. गरम-गरम परोसें

Reviews for Dum Aloo Recipe in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

Too good...
Reply