Name: Custard rice firni with mango pudding recipe by Jyoti Adwani in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: आधी कटोरी चावल; वैनिला कस्टर्ड पाउडर 1 चम्मच; आधा लीटर दूध; छिया सीड्स 1 चम्मच; 2 आम का जूस; चीनी; टुटी फ्रूटी; चेरी; ड्राई फ्रूट्स

सब से पहले आप दूध को उबलने रखें, उबाल आने के बाद उसमे स्वाद के अनुसार चीनी डालकर गरम करे।फिर उसमें चावल को मिक्सी में पीस कर वो दूध में पकाने रखें।

दूध की फिरनी बन जाए, फिर उसमे एक कटोरी में पानी लेकर उसमे कस्टर्ड पाउडर डालें , और वो मिश्रण फिरनी में डालके अच्छे से मिक्स करें, अब 2 आम का जूस निकाले।

अब एक कटोरी में छिया सीड्स को पानी मे डालकर भिगो दें, अब सब से पहले हम गिलास में राइस फिरनी डालेंगे उस पर छिया सीड्स डाले फिर उस पर ड्राई फ्रूट्स फिर मेंगो जूस फिर उस पर वापस फिरनी फिर उस पर मैगो जूस , उस पर टुटी फ्रूटी डालकर गार्निश करेंगे, लीजिए तैयार है राइस फिरनी विथ मेंगो पुडिंग।