स्टफ्ड स्वीट पोटाटो डम्पलिंगस | Stuffed Sweet Potato Dumplings Recipe in Hindi

द्वारा Paramita Majumder  |  22nd Sep 2017  |  
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स्टफ्ड स्वीट पोटाटो डम्पलिंगसParamita Majumder
  • तैयारी का समय

    25

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

1

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About Stuffed Sweet Potato Dumplings Recipe in Hindi

स्टफड स्बीट पटेटो डम्पलींगस बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। स्टफड स्बीट पटेटो डम्पलींगस की रेसिपी Paramita Majumder के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस स्टफड स्बीट पटेटो डम्पलींगस की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 25 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के स्टफड स्बीट पटेटो डम्पलींगस इन हिंदी में आपको स्टफड स्बीट पटेटो डम्पलींगस बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल स्टफड स्बीट पटेटो डम्पलींगस बना सकते हैं।

स्टफ्ड स्वीट पोटाटो डम्पलिंगस recipe

स्टफ्ड स्वीट पोटाटो डम्पलिंगस बनाने की सामग्री ( Stuffed Sweet Potato Dumplings Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • डम्पलींग बनाने के सामग्री :
  • शकरकंद 3-4 मध्यम आकार के
  • मैदा 2 -3 बड़े चम्मच
  • चाबल का आटा 2 - 3 बड़े चम्मच
  • चाशनी के लिए सामग्री :
  • शक्कर 6 बड़े चम्मच
  • गूढ 6 बड़े चम्मच
  • पानी 1 1/4 कप
  • स्टफिंग के लिए सामग्री :
  • ताज़ा नारियल ग्रेटेड 1 कप
  • इलायची पाउडर 1/8 छोटे चम्मच
  • गूढ 1/2 कप
  • तेल 1 1/2 कप तलने के लिए

स्टफ्ड स्वीट पोटाटो डम्पलिंगस बनाने की विधि ( Stuffed Sweet Potato Dumplings Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. प्रेशर कुकर में 3-4 शकरकंद 1-2 सींटी आने तक उबाल लें
  2. उबले हुए शकरकंद के छिलके निकाल लें और मैश कर लें
  3. 3 बड़े चम्मच चावल का आटा और 3 बड़े चम्मच मैदा मिलाएं और गूँथ लें
  4. इस आटे की लोईयां तोड़ लें और गोले बनाएं और अलग रख लें
  5. 1 कप नारियल का पाउडर और 1/2 कप गुड़ भून लें
  6. मिश्रण गाढ़ा हो जाने पर आंच से उतार लें
  7. 5 मिनट ठंडा होने दें और फिर गीले हाथों से गोलें बना लें
  8. तैयार आटे के गोलों में नारियल-गुड़ के गोलें भर कर डालें
  9. सील करें और डम्पलिंग का आकार दें
  10. सारे डम्पलिंग तैयार करें और इनमें थोड़ा सा आटा लगाकर फ्रिज में 20 मिनट तक ढक कर रखें
  11. 1/2 कप चीनी और 1/2 कप गुड के भूरे को मिलाकर गरम करें
  12. 300 ML पानी डालें, आंच तेज़ कर लें
  13. मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं
  14. जब चाशनी उबलने लगे, उसमें 1/4 चम्मच इलायची पाउडर डालें, आंच से उतार लें और अलग रख लें
  15. गरम तेल में डम्पलिंग फ्राई कर लें
  16. सुनहरा होने तक तले और आंच से उतार लें
  17. डम्पलिंगस को 10-20 मिनट तैयार चाशनी में डुबाकर रखें और फिर सर्व करें

Reviews for Stuffed Sweet Potato Dumplings Recipe in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

Nice one.
Reply
Paramita Majumder
a year ago
thank you Astha