Photo of Milk cake by payal jain at BetterButter
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Milk cake

Sep-23-2017
payal jain
0 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • त्योहारी
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 लीटर दूध
  2. 3 बडे चम्मच दही
  3. 3 बडे चम्मच घी
  4. चुटकी भर फिटकरी पाउडर
  5. 1 छोटी कटोरी चीनी
  6. 1 चम्मच दूध
  7. कुछ बादाम सजाने के लिये

निर्देश

  1. एक कड़ाई मे दूध उबालने रखें
  2. जब दूध मे उबाल आ जाए, दही, घी और फिटकरी पाउडर डालें, दूध को चलाते हुए
  3. इससे दूध थोडा दानेदार होने लग जाएगा , पर पूरी तरह से फटेगा नहीं
  4. अब इस मिश्रण को लगातार चलाते हुए पकाएं
  5. जब यह मिश्रण आधा रह जाए चीनी डाले और पकाएं
  6. जब यह खोया जैसे बनने लगे , आंच धीमी कर दें और ब्राउन होने तक चलाते रहें
  7. जब अच्छा ब्राउन होकर घी निकलने लग जाए, आंच बंद करे और 1 चम्मच दूध डाल दें
  8. अब इस मिश्रण को एक घी लगे ट्रे पर फैला दें और आधा घंटा सेट होने के लिये रखें
  9. उपर कटे हुए बादाम लगा दें , और कट करके सर्व करें

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Manvi Chauhan
Sep-26-2017
Manvi Chauhan   Sep-26-2017

Yummilicious!

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