ड्राई फ्रूट पान लड्डू | Dry fruit pan laddu Recipe in Hindi

द्वारा Rashmi Singh  |  23rd Sep 2017  |  
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ड्राई फ्रूट पान लड्डूRashmi Singh
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

30

1

About Dry fruit pan laddu Recipe in Hindi

ड्राई फ्रूट पान लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ड्राई फ्रूट पान लड्डू की रेसिपी Rashmi Singh के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस ड्राई फ्रूट पान लड्डू की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के ड्राई फ्रूट पान लड्डू इन हिंदी में आपको ड्राई फ्रूट पान लड्डू बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल ड्राई फ्रूट पान लड्डू बना सकते हैं।

ड्राई फ्रूट पान लड्डू recipe

ड्राई फ्रूट पान लड्डू बनाने की सामग्री ( Dry fruit pan laddu Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 कप ताजा नारियल का बुरा
  • 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्कमेड
  • 2 चम्मच देशी घी
  • 4 पान की पत्तियां
  • 1/2 चम्मच हरी इलायची पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच मिले जुले मेवा,(काजू,बादाम, छुहारा, किशमिश, मखाना इत्यादि।
  • एक चुटकी हरा रंग ( खाने वाला)

ड्राई फ्रूट पान लड्डू बनाने की विधि ( Dry fruit pan laddu Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. नारियल सबसे पहले एक कड़ाही ले,उसमें घी गरम करे , और नारियल बुरा को डालकर 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर भून लें,ध्यान देना है कि नारियल में नमी ना रहे।
  2. नारियल बुरा को कड़ाही में से निकाल कर एक तरफ रखें और अब इसी कड़ाही में थोड़ा देशी घी गरम करे और उसमें मिश्रित मेवा को डालकर गुलाबी होने तक भूने। एक प्लेट में इसे भी निकाल कर रखे,थोड़ा ठंडा होने पर हथेली की सहायता से इसे दरदरा कर दे।
  3. पान की पत्तियों को अच्छी तरह से धुलकर रोल करते हुए बारीक काट ले। मिक्सचर ग्राइंडर में मिल्कमेड और कटी हुई पान की पत्तियां डालें, हरा रंग डाले, मिक्सचर में भलीभांति मिक्स करें।
  4. अब कड़ाही में नारियल बुरा और पान मिल्कमेड का मिश्रण डाल कर धीमी आँच पर भुने,इलाइची पाउडर डालें।मिश्रण जब सूखने लगे तब आंच बंद कर दे,मुश्किल से 2 या 3 मिनेट लगेगा।
  5. मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें।
  6. अब हथेली पर थोड़ा घी लगा कर मिश्रण से लोई बना कर उसमें मेवा को भरे और गोल आकार दे।
  7. इस प्रकार गोल गोल सभी लड्डू बना ले।
  8. तैयार लड्डू को नारियल बुरा के ऊपर रोल करें।फ्रीज़ में ठंडा होने के लिए रखे, ताजे नारियल से बने हुए स्वादिष्ट लड्डू तैयार है।

मेरी टिप:

भरावन में आप मेवा की जगह गुलकंद या चेरी का भी उपयोग कर सकते है।

Reviews for Dry fruit pan laddu Recipe in hindi (1)

Manvi Chauhana year ago

Lajawaab...
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