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Photo of Makhani bread rasmalai by Prachi Goswami at BetterButter
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Makhani bread rasmalai

Sep-23-2017
Prachi Goswami
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • त्योहारी
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 2

  1. दूध- 1/2 लीटर
  2. मलाई-1/4 को
  3. मिक्स्ड ड्राई फ्रूट्स-1/2 कप
  4. चीनी- स्वादानुसार
  5. केसर- 2 पिंच
  6. इलायची पाउडर- 1/4 टीस्पून
  7. मखाने- 1 कप
  8. घी- मखाने और ड्राई फ्रूट्स तलने हेतु
  9. ब्रेड स्लाइस- 4

निर्देश

  1. सबसे पहले एक भरी तले के बर्तन में दूध गरम होने रखे, जब तक दूध में उबाल आये तब तक..
  2. एक पैन में घी डालकर मखानों को तल लें , और ठंड होने पर मिक्सी में बारीक़ पाउडर बना लें
  3. अब दूध में मखाने का पाउडर ,एक चम्मच दूध में भिगो कर केसर, और इलायची पाउडर डाले और गाढ़ा होने तक पकाएं।
  4. जब दूध गाढ़ा हो जाये तब चीनी डालें और चीनी के गलने तक पकाएं, और दूसरी तरफ घी में मिक्स्ड ड्राई फ्रूट्स को फ्राई कर लें और दूध में डाल दें , और गैस ऑफ कर सामान्य तापमान पे आने दें और फ्रिज़ में रख ठंडा करें
  5. अब ब्रेड स्लाइस को कुकी कटर या कटोरी की सहायता से गोल काट करें और दोनों तरफ घी लगा कर तवे पर हल्का सेक लें
  6. अब एक कटोरी में मलाई डाले और उसमे कटे ड्राई फ्रूट्स डाले और मिक्स करें
  7. अब एक ब्रेड स्लाइस पर मलाई का मिक्सर रखे , और उस पर दूसरा ब्रेड स्लाइस रखे
  8. अब एक प्लेट या बाउल में तैयार ब्रेड रखें और उस पर मखाने की रबड़ी डाले ,और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करे

रीव्यूज़ (2)  

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Manvi Chauhan
Sep-26-2017
Manvi Chauhan   Sep-26-2017

Quick and easy to prepare.

Kshipra Goswami
Sep-25-2017
Kshipra Goswami   Sep-25-2017

Superb

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