Name: Carrot Cake with Cream Cheese frosting and walnuts recipe by Bindiya Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 कप मैदा।; 2 कप गाजर (कसा); 1 कैन अनानस सिरप में, सूखा और कटा।; 3 अंडे।; आधा छोटा चम्मच नमक।; 2 कप चीनी(पाउडर); बेकिंग सोडा-1 छोटा चम्मच।; तेल 3/4 कप।; वेनिला एसेंस- 1 1/2 छोटा चम्मच।; छाछ- 3/4 कप।; अखरोट-1 कप ,सेंका हुआ।; क्रीम चीज फ्रॉस्टींग के लिए-; 50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन(नरम); 200 ग्राम क्रीम चीज (नरम)।; 1 कप चीनी के टुकड़े।; आधा छोटा चम्मच वेनिला एसेंस।

क्रीम चीज और अखरोट के साथ गाजर का केक। रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट नम व मीठा अनानास और कुरकुरे अखरोट भरा केक टैंगी क्रीम से भरपूर, सबसे स्वादिष्ट

सामग्री सर्विंग: 5

2 कप मैदा।
2 कप गाजर (कसा)
1 कैन अनानस सिरप में, सूखा और कटा।
3 अंडे।
आधा छोटा चम्मच नमक।
2 कप चीनी(पाउडर)
बेकिंग सोडा-1 छोटा चम्मच।
तेल 3/4 कप।
वेनिला एसेंस- 1 1/2 छोटा चम्मच।
छाछ- 3/4 कप।
अखरोट-1 कप ,सेंका हुआ।
क्रीम चीज फ्रॉस्टींग के लिए-
50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन(नरम)
200 ग्राम क्रीम चीज (नरम)।
1 कप चीनी के टुकड़े।
आधा छोटा चम्मच वेनिला एसेंस।

निर्देश

एक बङे गोल पैन में तेल लगाए।ओवन को पहले से 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।
मैदा, दालचीनी, मीठा सोडा और नमक को एक साथ मिलाए और दो बार छाने।
एक कटोरी में हल्के से अंडे को फेंटे और चीनी, तेल, छाछ और वेनिला एसेंस मिलाए।
एक हल्के हाथ से आटे के मिश्रण में इसके साथ मिलाए।।
अंत में,अनानास, 1/2 कप अखरोट और कसा हुआ गाजर डाले और अच्छी तरह से मिलाएँ।
तैयार पैन में मिश्रण को डाले और 30-40 मिनट के लिए या बीच में डाला टूथ-पिक के साफ बाहर आने तक बेक करे।
- फ्रॉस्टींग के लिए- एक साफ कटोरी में मक्खन, क्रीम चीज, चीनी और वेनिला एसेंस का मिश्रण बनाए। हल्का और मुलायम होने तक अच्छी तरह से फेंटे। ।
केक के उपर फ्रॉस्टींग को फैलाए , अगर चाहे तो आप फ्रॉस्टींग के साथ केक को सैंडविच भी कर सकते हैं।
भुने हुए अखरोट के साथ सजाएँ और सर्व करें ।

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beautiful it looks ..

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Hello Bindiya, This cakes looks so attractive......I must compliment your photography. The recipe sounds so sumptuous. I am just through with a lot of christmas baking. Once the baking break is over, this is surely going to be baked. Thanks for sharing!

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