दूध पपीते कि बर्फी | Dudh papite ki barfi Recipe in Hindi

द्वारा Shashi Keshri  |  25th Sep 2017  |  
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दूध पपीते कि बर्फीShashi Keshri
  • तैयारी का समय

    60

    मिनट
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

7

1

दूध पपीते कि बर्फी recipe

दूध पपीते कि बर्फी बनाने की सामग्री ( Dudh papite ki barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध_3 लीटर
  • चीनी--1,या डेढ किलो
  • पपीता__2 किलो
  • पीसी इलाइच_6-7
  • मगज_२ चम्मच
  • बाकि डाइफ्रूट अपनी मर्जी का
  • धी_ आधा चम्मच

दूध पपीते कि बर्फी बनाने की विधि ( Dudh papite ki barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पपीते को साफ से धो ले
  2. कद्दू कस से इसे घीस ले
  3. कड़ाई में पानी डालकर उबालें फिर घीसा हुआ पपीता को हटाने(उबलने) को डाले ,एक उबाल आने पर इसे गैस से उतार कर छान ले
  4. ठंडा होने पर हल्के हाथों से इसका पानी नीचोड लें। कड़ाई में दूध को उबलने के लिऐ चढ़ाएं। अच्छी तरह उबाल जाने पर सटाया हुआ पपीता को डाल कर अच्छी तरह से चलाऐ। जब दूध इसमें सुख ने लगे तो चीनी डाल दें।और निरंतर चलाते रहे। इस तरह चलाते हुए दूध अच्छी तरह से सुखा ले
  5. अच्छी तरह से सुखा जाने पर पीसि इलायची मिलाकर लें फिर टे् में थोड़ी धी चारों तरफ लगा कर इसे फैला लें।और ठंडा होने दें।थोड़ी ठंडी होने पर मगज ,चिरौंजी , किशमिश इत्यादी से सजावट कर लें। फ्रिज में ठंडा होने को रख लें।

मेरी टिप:

यह पेट के लिऐ यानी हमारे शरीर के लिऐ बहुत ही लाभदायक है

Reviews for Dudh papite ki barfi Recipe in hindi (1)

Anchal Sinhaa year ago

It's really awesome.
Reply
Shashi Keshri
a year ago
Tx