राजभोग | Rajbhog Recipe in Hindi

द्वारा Shashi Pandya  |  25th Sep 2017  |  
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राजभोगShashi Pandya
  • तैयारी का समय

    25

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

9

1

राजभोग recipe

राजभोग बनाने की सामग्री ( Rajbhog Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 कप दूध (गाय का
  • 1/4 टी स्पून,‌ टाटरी यानी ( नींबू का सत )
  • 1 कप चीनी
  • 3 कप पानी
  • पिस्ता , केसर, इलायची पाउडर,

राजभोग बनाने की विधि ( Rajbhog Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दुध तीन कप , एक पतीले में डाले ,बॉयल करे
  2. दुध बॉयल हो गया है,गेस बन्द कर दें , थोड़ा सा पानी में टाटरी घोलें ,
  3. अब थोड़ा थोड़ा टाटरी वाला पानी दुध मिलाये , दूध फट गया है तो टाटरी वाला पानी मिलाना बन्द कर दिजीये
  4. एक छ्लनी में साफ कपड़ा रखें और छान लें , एक गिलास ठंडा पानी डालें , ताकि खटास निकल जायेगा , ओर ठंडा भी हों जाए
  5. एक प्लेट में निकाल कर , अंगुलियो से अच्छे से मथे ,मैश करने में करीबन , चार से पांच मिनट लगेंगे
  6. मीठा फूड कलर डालें , अच्छे से मेैश करें
  7. एक कटोरी में , केसर की पांच सात धागे , पिस्ता के सात आठ टुकड़े , थोड़ा सा इलायची पाउडर तीनों मिला ले एक कटोरी में , पनीर के पांच भाग कर ले एसे गोल बोल बना लें बोल के बिच में अंगुठे से दबाकर स्टपिग रख कर गोल गोल कर ले ऐसे
  8. गेैस ऑन करें , कुकर में तीन कप पानी डालें चीनी डालें 5-7 पती केसर डालें व थोड़ा सा मीठा कलर डाल कर बॉयल करें ,बॉयल होने पर छैना के बोल डाल दें , कुकर को दो मिनट बाद में बन्द कर दें , एक सीटी फुल आंच पर ले , अब गेैस की लो सिम करें व एक सिटी लें ले
  9. गेस बन्द कर दें , ठंडा होने पर कुकर को खोले
  10. चम्मच से निकाल लें , ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखे
  11. तैयार है स्वादिष्ट राजभोग

मेरी टिप:

मेने कुकर में बनाए है राजभोग , राजभोग व्रत में भी ले सकते ‌ हो , आप बनाये खाये ओर खिलाये

Reviews for Rajbhog Recipe in hindi (1)

Anchal Sinhaa year ago

Yummilicious!
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