शाही खोया खीर | Shahi khoya kheer Recipe in Hindi

द्वारा Shubhi Mishra  |  26th Sep 2017  |  
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शाही खोया खीरShubhi Mishra
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

18

2

शाही खोया खीर recipe

शाही खोया खीर बनाने की सामग्री ( Shahi khoya kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम खोया
  • 1 लीटर मलाई वाला दूध
  • 1 कटोरी भीगा हुआ बासमति चावल
  • 1/2 कटोरी चीनी
  • 2 बडे चम्मच नारियल का बूरादा
  • 4 बडे चम्मच कटी मेवा काजू, बदाम,चिरोंजी,पिस्ता और किशमिश
  • 1 छोटा चम्मच केवड़ा जल
  • 4 बडे चम्मच देशी घी

शाही खोया खीर बनाने की विधि ( Shahi khoya kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पैन मे घी गरम करे।
  2. गरम घी मे सारी मेवा डाल कर हल्का तल कर निकाल ले।
  3. अब उसी घी मे पहलेे लौंग और इलाईची डाले फिर 15 मिनट पानी मे भीगा हुआ चावल डाले और थोड़ी देर भून ले।
  4. भुने चावल मे पका हुआ दूध डाले और अच्छे से मिला ले।धीमी आँच पर चावल को दूध के साथ पकने दे।
  5. जब चावल पूरी तरह गल जाऐ और खीर गाड़ी होने लगे तो उसमे खोया, चीनी,नारियल बुरादा और मेवे डाल कर खूब अच्छे से मिला ले और 5 मिनट पकने दे।
  6. स्वाद बढ़ाने के लिए 2 चम्मच देशी घी ऊपर से डाल कर मिलाऐ।
  7. थोड़ा ठंडा होने पर केवड़ा जल डाल कर मिलाऐ ।
  8. फ्रिज मे ठंडा करके व मेवो से सजा कर शाही खो या खीर का आनंद ले।
  9. थोड़ा ठंडा होने पर

मेरी टिप:

शाही खोया खीर मे खोया घर का बना इस्तेमाल करें स्वाद और अच्छा आऐगा ।

Reviews for Shahi khoya kheer Recipe in hindi (2)

Anchal Sinhaa year ago

Delicious!
Reply
Shubhi Mishra
a year ago
thanks

Shalini ahujaa year ago

Looking very delicious......
Reply
Shubhi Mishra
a year ago
thank you so much