शाही पान बहार मटका कुल्फी(व्रत के लिए खास) | Shahi pan bahar matka kulfi(vrat ke liye khas) Recipe in Hindi

द्वारा Aarti Jain  |  26th Sep 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
  • Shahi pan bahar matka kulfi(vrat ke liye khas) recipe in Hindi,शाही पान बहार मटका कुल्फी(व्रत के लिए खास), Aarti Jain
शाही पान बहार मटका कुल्फी(व्रत के लिए खास)Aarti Jain
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

27

1

शाही पान बहार मटका कुल्फी(व्रत के लिए खास) recipe

शाही पान बहार मटका कुल्फी(व्रत के लिए खास) बनाने की सामग्री ( Shahi pan bahar matka kulfi(vrat ke liye khas) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर दूध
  • 4 बड़े चम्मच चीनी
  • 5 पान के पत्ते
  • 2 चम्मच गुलकंद
  • 1 चम्मच सौंफ
  • 1 इलायची
  • 15 से 20 पिस्ता
  • सजाने के लिए
  • 1-1 चम्मच बादाम और पिस्ता की कतरन
  • 1 चम्मच चेरी की कतरन

शाही पान बहार मटका कुल्फी(व्रत के लिए खास) बनाने की विधि ( Shahi pan bahar matka kulfi(vrat ke liye khas) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक नॉनस्टिक पैन में दूध गरम करे
  2. उबाल आने पर इसको धीमी आंच पर 5 मिनट पकाये
  3. अब इसमे चीनी डाले
  4. फिर इसे गाढ़ा होने दे , हल्का गाढ़ा।
  5. पान, गुलकंद, सौंफ, पिस्ता, इलायची और 2 चम्मच दूध डालकर मिक्सी में महीन पीस ले
  6. अब इसे दूध में अच्छे से मिला ले
  7. 5 मिनट पकाये फिर गैस बंद करे
  8. अब एकदम ठंडा होने दे
  9. जब ये ठंडा हो जाये तब इसे मिक्सी में 2 मिनट चर्न(पिसे) करे।
  10. कुल्फी जमाने के लिए, इसे मिट्टी के छोटे छोटे मटको ने डाले
  11. फ्रीजर में 13 से 15 घंटे तक जमने दे
  12. परोसते समय इन पर बादाम पिस्ता और चेरी की कतरन डालकर परोसें , ठंडी ठंडी।

मेरी टिप:

परोसने के पहले इसे फ्रीजर से 5 मिनट पहले ही निकाल ले।

Reviews for Shahi pan bahar matka kulfi(vrat ke liye khas) Recipe in hindi (1)

Anchal Sinhaa year ago

I will surely try this.
Reply

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें