मावा गुलकंद स्लाइस | Mava gulkand slice Recipe in Hindi

द्वारा payal jain  |  26th Sep 2017  |  
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मावा गुलकंद स्लाइसpayal jain
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

3

1

About Mava gulkand slice Recipe in Hindi

मावा गुलकंद स्लाइस recipe

मावा गुलकंद स्लाइस बनाने की सामग्री ( Mava gulkand slice Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर दूध
  • 3 बडे चम्मच मिल्क पाउडर
  • 1 1/2 बडे चम्मच गुलकंद
  • 8-10 पँखुड़ियाँ ताजा लाल गुलाब के
  • चीनी स्वादानुसार

मावा गुलकंद स्लाइस बनाने की विधि ( Mava gulkand slice Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई मे दूध और मिल्क पाउडर मिलाकर गरम करे
  2. इसे चलाते हुए उबाल आने तक पकाएं
  3. उबाल आने के बाद आंच मध्यम कर दें और चलाना बंद करें
  4. आधे घंटे बाद दूध गाढा होकर 1 कप जितना रह जाएगा
  5. अब इसे दो भागों मे बांट ले
  6. एक भाग मे चीनी डालकर लगातार चलाते हुए कड़ाई छोडने तक पकाएं, फिर इसे प्लेट मे निकाल लें
  7. अब दुसरे भाग को इसी कड़ाई मे डालें, गुलकंद, गुलाब के पँखुडियाँ डाले और पकाएं
  8. अगर जरूरत हो, चीनी डालें और इसे भी कड़ाई छोडने तक पकाएं
  9. प्लेट मे निकाल लें और सामान्य तापमान मे आने दें
  10. अब हमारे पास दो तरह के मिश्रण तैयार है
  11. जब दोनों मिश्रण हल्का सा ठंडा हो जाए, दोनों को हाथ से मसलकर चिकना कर लें
  12. एक गोल रिंग मोल्ड लें
  13. सबसे पहले सफेद मावे का एक छोटा लोई लेकर मोल्ड मे डालें और दबाकर एक पतला लेयर करें
  14. अब गुलकंद वाला मावा से एक लोई लेकर सफेद मावा के लेयर के उपर डाले और लेयर बनाएं
  15. फिर से सफेद मावा का लेयर करें
  16. इस तरह से तीन लेयर तैयार होगा, जिसमे सफेद भाग उपर और नीचे रहेगा, और गुलकंद वाला मिश्रण बीच मे रहेगा
  17. अब मोल्ड को निकाल लें और बीच से काट लें, इसी तरह से बचे हुए मिश्रण से सारी मिठाई तैयार करें और सर्व करें

Reviews for Mava gulkand slice Recipe in hindi (1)

Anchal Sinha2 years ago

Amazing dessert.
Reply
payal jain
2 years ago
thank you