एग्लेस फ्रूटी मिल्क केक | Eggless Fruity Milk Cake Recipe in Hindi

द्वारा Shubhi Mishra  |  27th Sep 2017  |  
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एग्लेस फ्रूटी मिल्क केकShubhi Mishra
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

26

1

एग्लेस फ्रूटी मिल्क केक recipe

एग्लेस फ्रूटी मिल्क केक बनाने की सामग्री ( Eggless Fruity Milk Cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 और 1/2 कप मैदा
  • 1 कप दूध
  • 1 कप कन्डेस्ड मिल्क
  • 1/2 कप पिसी चीनी
  • 1/2 कप रिफांईड तेल
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 चम्मच वनिला ऐसेंस
  • 1/2 कप कटे मेवा व टूटी फ्रूटी
  • 1 कप नमक बेक करने के लिए

एग्लेस फ्रूटी मिल्क केक बनाने की विधि ( Eggless Fruity Milk Cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले गैस पर एक बड़ी कड़ाई मे एक कटोरी नमक डाले और उस पर किसी स्टील के डब्बे का ढक्कन या कोई छोटी कटोरी रख दे थाली से ढक कर मघ्यम आँच पर 10मिनट के लिए प्री हीट होने रखे।
  2. एक कटोरे मे कन्डेंस मिल्क,1/2 कप दूध, चीनी व रिफाईंड तेल डाल कर अच्छे से मिला ले।
  3. अब उसमे मैदा,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छननी से छान कर मिलाऐ।
  4. वनिला ऐसेंस व टूटी फ्रटी और मेवो को मैदा से कोट करके बैटर मे मिला ले ।
  5. बैटर बहुत ज्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा थोड़ा दूध डाल कर बैटर को ठीक करें , बैटर ना बहुत ज्यादा गाढ़ा हो और न बहुत ज्यादा पतला । बैटर को ग्रीस की हुई केक टिन मे डाल दे।
  6. धीमी आँच पर, प्री हीट कड़ाई के बीच मे केक टिन रख कर थाली से ढक दे।
  7. 20 से 25 मिनट बिल्कुल भी केक खोल कर नही देखना है।
  8. 25 मिनट बाद थाली हटा कर देखे केक थोड़ा उपर उठने लगेगा, इस समय पर थोड़े मेवे और टूटी फ्रूटी डाल दे इससे ये जलेंगे नही ।
  9. अब फिर से केक को 20 मिनट बेक होने दे ,केक बेक होने मे पूरे 45 मिनट लगेंगे।
  10. 45 मिनट बाद चाकू डाल कर केक मे चेक करें ,चाकू साफ निकलता है तो केक तैयार है,नही तो 5 मिनट और केक को बेक होने दे।
  11. अब गैस बंद कर दे और थोड़ी देर केक टिन को कढ़ाई मे रहने दे।
  12. ठंडा होने पर केक को टिन से निकाल कर कट करके परोसे ।

मेरी टिप:

आप कन्डेंस्ड मिल्क की जगह घर पर बनी मलाई भी इस्तेमाल कर सकते है।

Reviews for Eggless Fruity Milk Cake Recipe in hindi (1)

Kalpana Aroraa year ago

Looking nice.
Reply
Shubhi Mishra
a year ago
thanks