सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ | Sizzler Baby Potatoes Recipe in Hindi

द्वारा uzma shouab  |  27th Sep 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़uzma shouab
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

15

1

About Sizzler Baby Potatoes Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। uzma shouab की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ को ट्राई करना ना भूलें।

सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ recipe

सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ बनाने की सामग्री ( Sizzler Baby Potatoes Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 350 ग्राम बेबी पोटाटोज़
  • 1 गाजर मीडियम स्लाइस में कटी हुई
  • 1/2 कप शिमला मिर्च मीडियम स्लाइस में कटी हुई
  • 2-3 बेबी कॉर्न मीडियम स्लाइस में कटे हुए
  • 5-6 लहसुन की कलियां लंबी कटी हुई
  • 1 चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
  • 3/4 चम्मच काली मिर्च बारीक कुटी हुई
  • 3/4 चम्मच मिक्स्ड हर्ब
  • 1/2 चम्मच ऑरेगैनो
  • 1/2 कप फ्रेश क्रीम
  • 5-7 चीज़ के स्लाइस या फिर 1/2 कप ग्रेटेड चीज़
  • 3 चम्मच बटर
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 2 चम्मच ताज़ी धनिया कटी हुई

सिज़्ज़लर बेबी पोटेटोज़ बनाने की विधि ( Sizzler Baby Potatoes Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 350 ग्राम बेबी पोटेटोज़ 1 गाजर मीडियम कटी हुई 1/2 कप शिमला मिर्च मध्यम स्लाइस 2-3 बेबी कॉर्न मीडियम स्लाइस कटे हुए 5-6 लहसुन की कलियां लंबी कटी हुई 1 चम्मच लाल मिर्च कुटी हुई 3/4 चम्मच काली मिर्च बारीक कुटी हुई 3/4 चम्मच मिक्स्ड हर्ब 1/2 चम्मच ऑरेगैनो 1/2 कप फ्रेश क्रीम 5-7 चीज़ के स्लाइस या फिर 1/2 कप ग्रेटेड चीज़ 3 चम्मच बटर नमक स्वाद के अनुसार 2 चम्मच ताज़ी धनिया कटी हुई
  2. सबसे पहले एक बर्तन में पानी लें और उबालें जब उबाल आने लगे तब इसमें थोड़ा सा नमक डालें
  3. अब इस नमक के उबलते पानी में छीलेे और धुले हुए बेबी पोटेटोज़ डालें
  4. इन बेबी पोटेटोज़ को इसमें 3-4 मिनट तक पकाएं
  5. इन पोटेटोज़ को पार बॉईल करें कि आलू गल भी जाये और टूटे भी नहीं,एक फोर्क की सहायता से चेक करके देख लें
  6. जब आलू बॉईल हो जाये तब इसको छान दें और इसका पानी निकाल दें
  7. अब एक पैन में थोड़ा बटर डालें
  8. इस पैन में स्लाइस लहसुन की कलियां डालें
  9. अब इस पैन में थोड़ा सा मिक्स्ड हर्ब डालें और STIR करें
  10. अब इसमें गाजर मिलाएं
  11. शिमला मिर्च डालें
  12. इसमें बेबी कॉर्न डालें और STIR करें
  13. सबको अच्छे से मिलाएं
  14. अब इसमें एक एक करके मसाला मिलाएं,सबसे पहले लाल कुटी हुई मिर्च मिलाएं
  15. अब इसमें कुटी काली मिर्च डालें
  16. अब ऑरेगैनो डालें
  17. अब इसमें मिक्स्ड हर्ब डालें और मिक्स करें
  18. अब इसमें थोड़ा नमक डाल कर मिलाएं
  19. और इस तैयार मसाला वेजिटेबल को एक बाउल में निकल लें
  20. अब इसी पैन में थोड़ा बटर डालें और इसमें पहले से पार बॉयल्ड पोटेटोज़ को मिलाएं
  21. अब इस पार बॉयल्ड पोटेटोज़ को इसमें अच्छे से STIR करें
  22. जब इन पोटेटोज़ के ऊपर अच्छा सा COLOUR आ जाए तब इसमे मसाला VEGETABLES मिलाएं
  23. और अच्छे से मिक्स करें
  24. अब इस POTATOES WITH VEGETABLES को फिर से एक बर्तन में निकाल लें
  25. चीज़ सॉस बनाने के लिए,एक बार फिर पैन में बटर डालें
  26. अब इसमें चीज़ डालें
  27. और अच्छे से मिलाएं
  28. जब चीज़ अच्छे से MIX हो जाये तब इसमें फ्रेश क्रीम डालें
  29. और इसमें थोड़ी सी कुटी हुई काली मिर्च डालें और मिक्स करें
  30. अब अच्छे से मिक्स होने के बाद गैस बंद करदें
  31. अब SIZZLER प्लेट को गैस पर रख कर गर्म करें और अब इसमें बटर डाल कर प्लेट को GREESE करें
  32. अब इस SIZZLER PLATE पर मसाला पोटैटो वेजिटेबल को डालें
  33. और इसके ऊपर थोड़ा थोड़ा तैयार चीज़ सॉस को डालें
  34. अब इसमें उपर से स्वाद के अनुसार एक एक करके,पहले थोड़ा काली मिर्च डालें
  35. अब थोड़ा ऑरेगैनो और थोड़ी सी कुटी हुई लाल मिर्च डालें
  36. थोड़ा मिक्स्ड हर्ब भी डालें
  37. FINALLY उपर से थोड़ा फ्रेश धनिया के पत्तों से गार्निश करें
  38. अब HOT SIZZLING PLATE रेडी TO SERVE है और इसे ऐसे ही सर्व करें

Reviews for Sizzler Baby Potatoes Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Yummilicious!
Reply
uzma shouab
a year ago
yeah....really Amrisha Dear....