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Photo of Fox Nut pudding by Roop Parashar at BetterButter
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Fox Nut pudding

Sep-27-2017
Roop Parashar
2 मिनट
तैयारी का समय
33 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • नवरात्री
  • उत्तर भारतीय
  • भूनना
  • उबलना
  • भाप से पकाना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1/2 कप मखाने 1 लीटर दूध
  2. 1/2 छोटी चम्मच देसी घी
  3. 1/3 कप चीनी या स्वादानुसार
  4. 2 पीसी हुई हरी इलाइची
  5. इच्छानुसार सूखे मेवे

निर्देश

  1. सबसे पहले एक गहरे बर्तन में दूध गरम होने के लिए रख दीजिए.
  2. दूध उबल जाने के बाद गैस धीमी कर दें , और 30 मिनट तक इस दूध को धीमी आंच पर उबलने दीजिए.
  3. इसी बीच एक भारी तली के बर्तन में देसी घी गरम करें.
  4. अब गरम घी में मखानों को धीमी आंच पर कम से कम 15 मिनट तक भूनें.
  5. अब भूनें गए मखाने, चीनी, व इलाइची पाउडर को दूध में मिलाएं और 4 मिनट तक पकाएं.
  6. अब इस मिश्रण में सूखे मेवे मिलाए, मखाने की खीर तैयार है इस खीर को ठंडा या गरम अपनी इच्छानुसार परोसें.

रीव्यूज़ (1)  

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Kalpana Arora
Sep-28-2017
Kalpana Arora   Sep-28-2017

It's really awesome.

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