दूध चावल के खीर | Doodh chawal ki kheer Recipe in Hindi

द्वारा Shashi Keshri  |  28th Sep 2017  |  
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दूध चावल के खीरShashi Keshri
  • तैयारी का समय

    2

    मिनट
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

10

1

दूध चावल के खीर recipe

दूध चावल के खीर बनाने की सामग्री ( Doodh chawal ki kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध_1 लीटर
  • चावल_25 ग्राम
  • चीनी_100 ग्राम
  • छोटी इलायची पीसी 4-5
  • किशमिश_12-15 दाने
  • तुलसी पत्ता --2

दूध चावल के खीर बनाने की विधि ( Doodh chawal ki kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल को साफ कर पानी में 15-20 मिनट के लिऐ भीगो दे(फुलने)
  2. दूध को उबलने के लिऐ गैस पर रखे,जब उबाल आजा
  3. आ जाऐ तो इसमें भीगो या चावल डालकर कर , कलछी से चलाते हुए उबालें,धीमे आंच में पकाएं।
  4. पकाते पकते दूध गाढ़ा होने लगेगा तो इसमें चीनी डाल दें
  5. और कलछी से जल्दी जल्दी (घोंटने)जैसा चलाएं जिससे चावल अच्छी तरह से घुट कर घुल जाएगा ,जिससे टेस्ट अच्छा अति है। कल्छी से चलाते हुए ठंडा करें । ठंडा होने पर इसमें इलायची, किशमिश डिले ,उपर से तुलसी के पत्ते डालकर कर माता का भोग चढ़ाएं।
  6. यह मां का भोग (प्रसाद)है

मेरी टिप:

आज अष्टमी को मां के लिऐ भोग बनाया है

Reviews for Doodh chawal ki kheer Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Lajawaab...
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