स्टफ्ड पनीर कोफ्ता करी | Stuffed paneer kofta curry Recipe in Hindi

द्वारा Usha Bohraa  |  28th Sep 2017  |  
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स्टफ्ड पनीर कोफ्ता करीUsha Bohraa
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

12

1

स्टफ्ड पनीर कोफ्ता करी recipe

स्टफ्ड पनीर कोफ्ता करी बनाने की सामग्री ( Stuffed paneer kofta curry Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 लीटर दूध
  • 1 नींबू
  • 2 आलू
  • 4 चम्मच अरारोट
  • 6 टमाटर
  • 2 चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  • 2 चम्मच लाल मिर्च
  • 1/2 चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 कप मलाई
  • 2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच हींग

स्टफ्ड पनीर कोफ्ता करी बनाने की विधि ( Stuffed paneer kofta curry Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को उबाले
  2. दूध मे नींबू डालकर पनीर बना ले
  3. पनीर को छान कर धो ले
  4. पनीर मे अरारोट डालकर मसले
  5. गूंथ ले
  6. पनीर की लोइया बना ले
  7. उबले हुए आलू को मसल कर मसाले डाल ले
  8. पनीर की लोइ मे गड्डा कर के आलू का मसाला भर ले
  9. गोलिया बना ले
  10. पनीर की गोलियो को अरारोट मे लपेटे
  11. तेल मे हल्का भूरा होने तक तले
  12. तैयार कोफ्तो को एक तरफ रखे
  13. कडाई मे 2 चम्मच तेल व हींग , जीरा , हल्दी और अदरक मिर्च का पेस्ट डाले
  14. टमाटर की ग्रेवी डालकर मसाले डाले
  15. ग्रेवी को 15-20 मिनट पकाएं , फिर मलाई डाले
  16. ग्रेवी मे कोफ्ते डाले और सर्व करे

मेरी टिप:

कोफ्ते तेज आँच पर तले

Reviews for Stuffed paneer kofta curry Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Zabardast...
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