पनीर कोरमा | Paneer korma Recipe in Hindi

द्वारा Meenu kawaljit Luthra  |  29th Sep 2017  |  
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पनीर कोरमाMeenu kawaljit Luthra
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

16

3

पनीर कोरमा recipe

पनीर कोरमा बनाने की सामग्री ( Paneer korma Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर 300 ग्राम
  • क्रीम या मलाई एक छोटी कटोरी
  • दूध एक प्याला
  • काटा हुआ प्याज़ एक कटोरी
  • अदरक एक इंच का टुकड़ा
  • 5 से 7 लहसुन की कलियाँ
  • दो बड़े टमाटर
  • 8 से 10 पीस काजू के
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पिसी हुई चीनी 1/2 टीस्पून
  • लाल मिर्च स्वाद अनुसार
  • देगी मिर्च 1/2 टीस्पून
  • हल्दी 1/2 टीस्पून
  • कसूरी मेथी 1 टीस्पून
  • किचन किंग मासाला 1/2 टीस्पून
  • गरम मसाला 1/2 टीस्पून
  • पिसा हुआ सूखा धनिया 1 टीस्पून
  • जीरा 1 टीस्पून
  • हारा धनिया बारीक कटा हुआ , सजाने के लिए

पनीर कोरमा बनाने की विधि ( Paneer korma Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई में तेल डालें
  2. तेल के गरम होने पर उसमे प्याज़ डालें , और कलछी की सहायता से उससे हिलाए
  3. प्याज़ के सुनहरी रंग का होने पर उसमे अदरक और लहसुन डाल कर हिलाएं , जब तक कि वो भी सुनहरी न हो जाये
  4. अब इसमें कटे हुए टमाटर डाल कर कुछ देर पकाएं , और आंच बंद कर दें।
  5. जब ये मसाला थोड़ा ठंडा हो जाये तो इसको मिक्सचर ग्राइंडर की सहायता से महीन पीस लें
  6. अब कड़ाई में मक्खन डाल कर ये पिसा हुआ मसाला डाल दें , और लगातार हिलाते जाएं।
  7. अब सारे सूखे मसले डाले।( नमक,मिर्च, हल्दी, किचन किंग,गरम मसाला, सुख धनिया,पिसी हुई चीनी,कसूरी मेथी)
  8. हिलाते हुए इसमें क्रीम/ मलाई डाल दें और आंच धीमी रखें।
  9. अब दूध डाल कर हिलाएं।
  10. काजू में पानी मिला कर पीस ले , और मसाले में डाल दें।
  11. पनीर कोे मन चाहे आकार में काट लें, और कड़ाई में डाल कर हल्के हाथ से मिक्स करें।
  12. आप का पनीर कोरमा तैयार है।
  13. सर्विंग बाउल में डाल कर हरे धनिये से सजा कर परोसे।

Reviews for Paneer korma Recipe in hindi (3)

Adv Rajni Gupta10 months ago

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Jaismeen Kaura year ago

I am very excited to know new things like this. Thank u for posting
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Meenu kawaljit Luthra
a year ago
Thank you so much

Sumit Guptaa year ago

:ok_hand::ok_hand::ok_hand::thumbsup:
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