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Shital Sharma
यह एक स्वादिष्ट मिठाई है , जो दूध सें बनाई जाती है , बहुत ही आसानी से बनती है।
Nice one.
१ ही कटोरी का माप लेते हुऐ आप ७ कटोरी दूध, १ कटोरी मिल्क पाउडर, ३/४ कटोरी शक्कर १/२ नींबू और ७,८ बादाम यह सामग्री ले।
कड़ाई में दूध डाल कर गरम करने रखे।
फिर दूध में १ कटोरी मिल्क पाउडर डालें।
३/४ कटोरी शक्कर डालें
दूध को गाढा होने तक उबाले
जब दुध जादा गाढा होने लगे तब उसमें १/२ नींबू का रस डालें , नींबू का रस डालने से मिठाई दानेदार बनती है।खाने मे ज्यादा स्वादिष्ट लगती है।
दूध अब एकदम गाढा हो गया है , मिठाई बनानें के लिए तैयार है , गैस बंद कर दे।
थोडा ठंडा होने पर दूध मिश्रण को हाथों से दिल का आकार दे।
कटी बादाम कतरन से सजाएं ,मिठाई के उपर से बादाम की भुरे कलर की कतरन लगाएं , ताकी वह दिये की लौ ( लाईट)जैसी दिखे।
इस तरह बहुत ही आसानी से आप दिल मिल्क मिठा़ई बना सकते है।
दिल मिल्क मिठाई तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kavita Sukhani
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