इंडो थाई वेज करी | Indo Thai Veg Curry Recipe in Hindi

द्वारा Kalpa Krishnan  |  29th Sep 2017  |  
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इंडो थाई वेज करीKalpa Krishnan
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

3

1

About Indo Thai Veg Curry Recipe in Hindi

इंडो थाई वेज करी recipe

इंडो थाई वेज करी बनाने की सामग्री ( Indo Thai Veg Curry Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १/२ टेबल्स्पून नारियल/ऑलिव का तेल
  • १ पाउंड मिक्स वेज( ब्रोकली,गाजर,गोभी ,प्याज़,टमाटर)
  • १/२ प्याज़,१ हरी मिर्च , ३-४ लहसन की कली
  • १/२ इंच अदरक का टुकड़ा
  • २ टेबल्स्पून: थाई रेड करी पेस्ट, सोया सॉस
  • १ टेबल्स्पून नींबू का रस,नींबू का छिलका
  • १ तेज़ पत्ता
  • चुटकी भर चीनी
  • १ टीस्पून , तुलसी काटा हुआ, नमक
  • १/४ टीस्पून कली मिर्च
  • ४०० मिली. नारियल का दूध
  • सजाने के लिए काटा हुआ धनिया और १ मिर्च

इंडो थाई वेज करी बनाने की विधि ( Indo Thai Veg Curry Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मिक्सर में १/२ टेबल्स्पून खड़ा धनिया,ज़ीरा,१ इंच अदरक,३-४ मिर्च,१ लेमंग्रैस,१इंच गलंगल,१/४ कप छोटे प्याज़डाल कर अच्छे से पीस ले, ये आपका टाई पेस्ट है
  2. सारी सब्ज़ियाँ प्याज़ और टमाटर को भाँप में पका ले
  3. एक पैन माध्यम आँच पर गरम करें , उसमें तेल डालके हल्का गरम होने दे
  4. पेस्ट डाल कर सूखने तक चलाए.जब पेस्ट से कडवा स्वाद हट जाए तो उसमें सोया सॉस,नींबू का रस,चीनी और नमक डाल कर मिक्स कर ले
  5. २-३ मिनट पकाए और फिर नारियल का दूध डाले
  6. काम आँच पर उबाल आने दें , और फिर तुलसी के पत्ते छिड़क कर ढक दे.
  7. गैस बंद कर ५-१० मिनट छोड़ दे , फिर सज़ा के पेश करे

मेरी टिप:

१)आप कोई ब सब्ज़ी का उपयोग कर सकते है पर उसे थोड़ा खिला खिला पकाए २)ये करी का पेस्ट बाज़ार में उपलब्ध है जिसकी सहायता से आप ये इंस्टंट बना सकते है

Reviews for Indo Thai Veg Curry Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Delicious!
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