केसरी रबड़ी पॉप्सिकल्स | Kesari rabdi popsicles Recipe in Hindi

द्वारा Paramita Majumder  |  30th Sep 2017  |  
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केसरी रबड़ी पॉप्सिकल्सParamita Majumder
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

15

1

About Kesari rabdi popsicles Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर केसरी रबड़ी पौपसिकल्स परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी केसरी रबड़ी पौपसिकल्स को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। केसरी रबड़ी पौपसिकल्स की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Paramita Majumder की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 45 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में केसरी रबड़ी पौपसिकल्स बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के केसरी रबड़ी पौपसिकल्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो केसरी रबड़ी पौपसिकल्स को ट्राई करना ना भूलें।

केसरी रबड़ी पॉप्सिकल्स recipe

केसरी रबड़ी पॉप्सिकल्स बनाने की सामग्री ( Kesari rabdi popsicles Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध 3 कप
  • मिल्क पाउडर 3 बड़े चम्मच
  • चीनी 1/2 कप
  • केसर 1/8 छोटे चम्मच
  • केबड़ा एसेन्स 1/8 छोटे चम्मच
  • पानी 1/2
  • कॉर्न फ्लोर 1 -1 1/5 बड़े चम्मच

केसरी रबड़ी पॉप्सिकल्स बनाने की विधि ( Kesari rabdi popsicles Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 3 कप दुध एक बर्तन में उबाल ले, 1/2 कप अलग रख दे , ठंडा होने के लिए
  2. बाकी दूध को उबालते रहे, जब तक 1/2 न हो जाएं, बीच बीच में हिलाते रहे कलछी से
  3. अब शक्कर मिलाले
  4. एक कप में पानी के साथ मिल्क पाउडर मिलाए, बिना कोई लम्प के , अब इस मिक्सचर को डाल दे गाढा बनाया दूध के साथ, फिर उबालते रहे
  5. अलग रखे दूध से 2 बड़े चम्मच दूध के साथ केसर मिला ले, बाजू में रख दे
  6. बाकी दूध के साथ 1 बड़े चम्मच कोर्न फ्लोर मिलाले , इस मिक्सचर को गाढा दुध के साथ मिक्स करले , कलछी से मिक्स करले
  7. दूध को तब तक उबालते रहे जब तक यह कस्टर्ड जैसा गाढा न हो जाए ।
  8. अब इस मिक्सचर को 15 मिनट तक ठंडा होने दे, फिर इसको चलनी से छान ले। अब केसर बाला दूध और केबड़ा एसेन्स भी मिलाले
  9. अब दुध का मिक्सचर को पॉप्सिकल्स मोल्ड में डाले
  10. मौल्ड को फ्रीज़र मैं 6-8 घंटे तक ठंडा करले
  11. पडोसने से पहले 10 सेकेण्ड तक मोल्ड के बाहर गुनगुना गरम पानी डाले। पॉप्सिकल्स निकालकर तुरंत सर्ब करें ।

मेरी टिप:

मिल्क पाउडर के बदले कोन्डेन्सेड मिल्क का भी प्रयोग कर सकते हैं। फूल फैट मिल्क का प्रयोग करें।

Reviews for Kesari rabdi popsicles Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Yummyyy..
Reply
Paramita Majumder
a year ago
Thank you Dear