दूध केसरी | Dudh kesari Recipe in Hindi

द्वारा Anjali Valecha  |  30th Sep 2017  |  
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दूध केसरीAnjali Valecha
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

4

1

दूध केसरी recipe

दूध केसरी बनाने की सामग्री ( Dudh kesari Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप सूजी
  • 3 कप दूध
  • 1 कप चीनी
  • 6 बड़े चम्मच घी
  • 10-15 धागे केसर
  • 1/4 कप काजू
  • 2 बड़े चम्मच किशमिश

दूध केसरी बनाने की विधि ( Dudh kesari Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पतीले में दूध और चीनी डालें, फिर उसमें केसर के धागे डालकर मध्यम आँच पर उबलने के लिए रख दें|
  2. एक कढ़ाई लें, उसमें घी डालें और फिर काजू डालकर कुछ देर चला लें|
  3. फिर घी में सूजी डालकर हल्का सुनहरा होने तक 6-7 मिनट तक भूनें|
  4. फिर सूजी में किशमिश डालकर हल्का चला लें|
  5. अब तक दूध चुका होगा, सूजी में धीरे धीरे डाले और हिलाते रहें जिससे कि गुठलियाँ न पडे़ं|
  6. सारा दूध डालकर मिलाने के बाद धीमी आँच पर 2-3 मिनट तक ढक कर रख दें |
  7. अब गैस बंद कर गरमागरम परोसें|

Reviews for Dudh kesari Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Lajawaab...
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