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Photo of Mawa Muffins by Roop Parashar at BetterButter
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Mawa Muffins

Oct-01-2017
Roop Parashar
8 मिनट
तैयारी का समय
27 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • विस्किंग
  • बेकिंग
  • नाश्ता और ब्रंच
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 1 कप मैदा
  2. 200 ग्राम मावा
  3. 2 बड़ी चम्मच कॉर्न स्टार्च
  4. 1 बड़ी चम्मच पाउडर चीनी
  5. 1 बड़ी चम्मच मिक्स डॉयफ्रूट्स
  6. 1/4 चम्मच हरी इलाइची पाउडर
  7. आधा छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
  8. 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  9. 1/2 कप मक्खन
  10. 1/2 कप दूध
  11. 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
  12. 1/3 कप दही(फैंटी हुई)

निर्देश

  1. सबसे पहले ओवन को 180℃ पर प्रीहीट करें.मफिन्स मॉल्डस या पेपर कप को ग्रीस करें
  2. एक बड़ी बाउल में मक्खन,कन्डेंस्ड मिल्क व पाउडर चीनी को अच्छी तरह फैंट लें , अब इसमें मावा मिलाए या मिल्क पाउडर छान कर अच्छी तरह मिक्स करें.
  3. अब इस मिक्सचर में मैदा,कॉर्न फ्लॉर,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा,हरी इलाईची पाउडर को एक साथ छान कर मिक्स करें
  4. अब दही को इस मिक्सचर में मिलाए और यदि मिक्सचर की कंसिस्टेंसी सही नहीं है , तो आवश्यकता अनुसार दूध मिलाकर इसे स्मूथ बनाएं
  5. मिक्सचर को मॉल्डस में डाले और कटे हुए मेवा इनके ऊपर लगाएं. मॉल्डस को टैप करके मिक्सचर को समानरूप में फैलाए और प्रीहीटेड ओवन में 170℃ पर 30 मिनट तक बेक करें.
  6. ओवन से बाहर निकालने के बाद ठंडा होने पर ही मोल्ड से या पेपर कप से बाहर निकालेंं , आप इन्हें गरम और ठंडा किसी भी तरह परोस सकते हैं

रीव्यूज़ (1)  

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Seema Sharma
Oct-05-2017
Seema Sharma   Oct-05-2017

It is really nice.

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