पनीर महाराजा | Paneer maharaja Recipe in Hindi

द्वारा Shital Sharma  |  1st Oct 2017  |  
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पनीर महाराजाShital Sharma
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

16

2

About Paneer maharaja Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर पनीर महाराजा परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी पनीर महाराजा को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। पनीर महाराजा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Shital Sharma की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में पनीर महाराजा बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के पनीर महाराजा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो पनीर महाराजा को ट्राई करना ना भूलें।

पनीर महाराजा recipe

पनीर महाराजा बनाने की सामग्री ( Paneer maharaja Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पनीर बॉल बनाने के लिए
  • १ लीटर दूध
  • १ नींबू का रस
  • १ लीटर दूध से बना पनीर लगभग २०० ग्राम
  • १ कप ताजा मटर
  • ३-४ हरी मिर्च
  • १ छोटा चम्मच बादाम पीसा हुआ
  • १ छोटा चम्मच काजु पीसा हुआ
  • ३-४ आलू उबले
  • १/२ छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर
  • १ चम्मच नींबू का रस
  • १ बडा चम्मच तिल
  • नमक स्वादानुसार
  • ग्रेवी बनाने के लिए
  • २ बडे चम्मच तेल
  • ३-४ प्याज
  • १ बडा टमाटर पीसा हुआ
  • ३-४ लौंग
  • ३- ४ ईलायची
  • १ छोटा टुकड़ा दालचीनी
  • ४-५ लहसून की कलियाॅ
  • ६,-7 काजू पिसा हुआ
  • १/२ कप मटर पिसा हुआ
  • ४-५ हरी मिर्च
  • १ चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ कप मलाई या १/२ कप दूध
  • नमक स्वादानुसार

पनीर महाराजा बनाने की विधि ( Paneer maharaja Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध में नींबू डाल कर दूध को फाडे़ , फटे दूध को थोडे़ पानी से धोकर छलनी में डाले उपर से पानी भरा गंज रखे।
  2. ३० मिनिट बाद उपर का गंज निकाल दे , पनीर तैयार है।
  3. पनीर बॉल के लिऐ यह सामग्री तैयार करे।
  4. मिक्सी पॉट में काजू, बादाम, हरी मिर्च, हरा धनिया पत्ती, मटर डाल कर थोडा दरदरा पिसे।
  5. पनीर और आलू डाल कर मिक्स करे। नमक, कॉर्न फ्लोर डालें।
  6. छोटे छोटे बॉल बनाकर उसे तिल से लपेटे।
  7. तले।
  8. पनीर बॉल तैयार है।
  9. ग्रेवी बनाने के लिऐ प्याज को तवे पर तेल डाल कर सेके।
  10. इस तरह सेक कर गैस बंद करे।
  11. मिक्सी में यह सामग्री पीसे।
  12. मिक्सी पॉट में लहसून, हरी मिर्च, मटर डाल कर पीसे
  13. पैन में तेल डाल कर मसाला सेके।
  14. मसाला सिकने के बाद पीसा टमाटर डालें ,सारे मसाले डाले।
  15. १/२ कप दूध या १/२ कप मलाई डाले।
  16. ग्रेवी को पॉट में निकालकर उपर से पनीर बॉल रखें , पनीर महाराजा तैयार है।
  17. गरमागरम पनीर महाराजा, नान के साथ मजे से खाये।

Reviews for Paneer maharaja Recipe in hindi (2)

Mona Joshia year ago

Yummy
Reply
Shital Sharma
a year ago
Thank you so much:relaxed::relaxed:

Seema Sharmaa year ago

I will surely try this.
Reply
Shital Sharma
a year ago
Thank you so much:relaxed::relaxed: