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Photo of Prawns in mulk and butter sauce by Paramita Majumder at BetterButter
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Prawns in mulk and butter sauce

Oct-01-2017
Paramita Majumder
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • फ्यूज़न
  • तलना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. प्रॉन्स 200 ग्राम
  2. दूध फूल फैट 1 कप
  3. बटर 2 छोटे चम्मच
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटे चम्मच
  6. हल्दी पाउडर 1/8 छोटे चम्मच
  7. करी पत्ता 20
  8. हरी मिर्च 5 , बीच में से काट ले
  9. तेल 1 कप
  10. कॉर्न फ्लोर 4 छोटे चम्मच

निर्देश

  1. प्रॉन्स को साफ कर लें, अब धोकर चलनी में डाले और पानी निकाल ले , प्रॉन्स को नमक, हल्दी पाउडर और काली मिर्च पाउडर से अच्छी तरह मैरिनेट करले और बाजू में रख दे 15 मिनट तक।
  2. अब प्रॉन्स को कॉर्न फ्लोर से कोट कर ले, अतिरिक्त कॉर्न फ्लोर को हटा दे
  3. एक कड़ाई में तेल डाले 1 मिनट तक मध्यम आँच मे गरम करले
  4. अब बारी बारी प्रॉन्स को 2 मिनट तक तले, 1 मिनट के बाद प्रॉन्स को पलट दे, और दूसरी साइड को भी 1 मिनट तक तल ले
  5. फ्राइड प्रॉन्स को एक किचन नैपकिन में निकालें
  6. एक पैन में बटर डाले
  7. बटर गलने के बाद करी पत्ता और हरी मिर्च डाले , 30 सेकेण्ड तक भुने , बची हुई हल्दी पाउडर और नमक डाले
  8. अब दुध डाले और ढिमी आंच में पकाए
  9. ग्रेबी गाड़ा हो जाये तब शक्कर डाल दे
  10. फ्राइड प्रॉन्स को डाल दे, 2-3 मिनट तक पकाए मध्यम आँच में ।
  11. गैस बंद कर दे, आप चाहे तो 1 छोटे चम्मच नींबू का रस मिला सकते है , ठंडा होने के बाद। गरम गरम चावल के साथ परोसे ।

रीव्यूज़ (1)  

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Seema Sharma
Oct-05-2017
Seema Sharma   Oct-05-2017

Such an awesome dish.

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