प्रॉन्स इन मिल्क एन्ड बटर सॉस | Prawns in mulk and butter sauce Recipe in Hindi

द्वारा Paramita Majumder  |  1st Oct 2017  |  
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प्रॉन्स इन मिल्क एन्ड बटर सॉसParamita Majumder
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

0

1

प्रॉन्स इन मिल्क एन्ड बटर सॉस recipe

प्रॉन्स इन मिल्क एन्ड बटर सॉस बनाने की सामग्री ( Prawns in mulk and butter sauce Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • प्रॉन्स 200 ग्राम
  • दूध फूल फैट 1 कप
  • बटर 2 छोटे चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटे चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/8 छोटे चम्मच
  • करी पत्ता 20
  • हरी मिर्च 5 , बीच में से काट ले
  • तेल 1 कप
  • कॉर्न फ्लोर 4 छोटे चम्मच

प्रॉन्स इन मिल्क एन्ड बटर सॉस बनाने की विधि ( Prawns in mulk and butter sauce Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. प्रॉन्स को साफ कर लें, अब धोकर चलनी में डाले और पानी निकाल ले , प्रॉन्स को नमक, हल्दी पाउडर और काली मिर्च पाउडर से अच्छी तरह मैरिनेट करले और बाजू में रख दे 15 मिनट तक।
  2. अब प्रॉन्स को कॉर्न फ्लोर से कोट कर ले, अतिरिक्त कॉर्न फ्लोर को हटा दे
  3. एक कड़ाई में तेल डाले 1 मिनट तक मध्यम आँच मे गरम करले
  4. अब बारी बारी प्रॉन्स को 2 मिनट तक तले, 1 मिनट के बाद प्रॉन्स को पलट दे, और दूसरी साइड को भी 1 मिनट तक तल ले
  5. फ्राइड प्रॉन्स को एक किचन नैपकिन में निकालें
  6. एक पैन में बटर डाले
  7. बटर गलने के बाद करी पत्ता और हरी मिर्च डाले , 30 सेकेण्ड तक भुने , बची हुई हल्दी पाउडर और नमक डाले
  8. अब दुध डाले और ढिमी आंच में पकाए
  9. ग्रेबी गाड़ा हो जाये तब शक्कर डाल दे
  10. फ्राइड प्रॉन्स को डाल दे, 2-3 मिनट तक पकाए मध्यम आँच में ।
  11. गैस बंद कर दे, आप चाहे तो 1 छोटे चम्मच नींबू का रस मिला सकते है , ठंडा होने के बाद। गरम गरम चावल के साथ परोसे ।

मेरी टिप:

1 बड़े चम्मच क्रीम डाल सकते है , अगर ग्रेवी को गाढा बनाना है। फ्रेश मिल्क के बदले आप इवापोरेटेड मिल्क भी डाल सकते हैं।

Reviews for Prawns in mulk and butter sauce Recipe in hindi (1)

Seema Sharmaa year ago

Such an awesome dish.
Reply
Paramita Majumder
a year ago
Thank you Seema