मावा मोदक | Mava modak Recipe in Hindi

द्वारा Anuradha Kuvalekar  |  1st Oct 2017  |  
4.5 से 2 रिव्यूज़ रेट करें
  • Mava modak recipe in Hindi,मावा मोदक, Anuradha Kuvalekar
मावा मोदकAnuradha Kuvalekar
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

3

2

मावा मोदक recipe

मावा मोदक बनाने की सामग्री ( Mava modak Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कवर के लिए सामग्री
  • १ कटोरी गेहूँ का आटा
  • २ टीस्पून सूजी
  • चुटकी भर नमक
  • २ छोटे चम्मच तेल
  • आटा गूंदने के लिए दूध
  • भरने के लिए सामग्री
  • १०० ग्राम मावा
  • ३-४ टीस्पून पीसी हुई चीनी
  • ६-७ बादाम, ६-७ काजू,५-६ पिस्ते, थोड़ीसी हरी इलायची पावडर मिलाकर मिक्सर में  पीस कर पाउडर बना ले। (आप यहाँ पर बाजार से तैयार मिल्क मसाला  लाकर भी डाल सकते है।)
  • मोदक तलने के लिए शुद्ध घी/ रिफाइंड तेल

मावा मोदक बनाने की विधि ( Mava modak Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बर्तन में गेहूँ का आटा, सूजी और चुटकीभर नमक लिजिए। २ छोटे चम्मच तेल गर्म करके आटे पर डालिए। आवश्यकतानुसार दूध डालकर मुलायम आटा गुंथ ले। तैयार आटेे से छोटे छोटे गोले बनाकर ढककर रख दे।
  2. भरावन के लिए, मध्यम आंच पर नाॅन-स्टिक कड़ाई गर्म करके उसमें मावा डालकर उसे थोड़ा भुन ले, मावा ठंडा होने के बाद उसमें पीसी हुई चीनी और पीसी हुई ड्रायफ्रूट पाउडर डालकर अच्छे से मिलाइए।
  3. तैयार आटेे के गोले की पूरीयाॅ बनाकर उसमें १ चम्मच भरावन डालकर  मोदक का आकार देकर सभी मोदक बना ले।
  4. धीमी आंच पर तैयार मावा मोदक शुद्ध घी/ रिफाइंड तेल में सुनहरा होने तक तले।

Reviews for Mava modak Recipe in hindi (2)

Seema Sharma2 years ago

Lajawaab.
Reply

Mangesh Kuvalekar2 years ago

ये बहुत ही बढीया व्यंजन है.
Reply