शकरकंदी की खीर | Shakarkandi ki kheer Recipe in Hindi

द्वारा Parul Jain  |  1st Oct 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
  • Photo of Shakarkandi ki kheer by Parul Jain at BetterButter
शकरकंदी की खीरParul Jain
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

6

1

शकरकंदी की खीर recipe

शकरकंदी की खीर बनाने की सामग्री ( Shakarkandi ki kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • शकरकंदी -१ बड़ी
  • दूध - २ लीटर
  • चीनी - १०० ग्राम व स्वादानुसार
  • इलायची - २ एच्छिक
  • कटी मेवा व किशमिश

शकरकंदी की खीर बनाने की विधि ( Shakarkandi ki kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. शकरकंदी को छीलकर बहुत छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. अब धोकर प्रेशर कुकर में १ कप दूध के साथ ४ से ५ सीटी लगाये।
  3. प्रेशर निकल जाने पर कलछी से शकरकंदी को मैश कर लें।
  4. अब बाकी बचा हुआ दूध डालकर धीमी आंच पर पकने के लिए रख दें , इलायची भी डाल दें।
  5. बीच बीच में चलाते रहे ताकि खीर तले में ना लगे।
  6. जब खीर इच्छा अनुसार गाढ़ी हो जाये तो चीनी मिलाएं।
  7. कटी मेवा डालकर थोड़ा सा पकाएं , और गैस बंद कर दें।
  8. परोसते समय गरम करें और कटी मेवा व पिस्ते से सजाएं।

Reviews for Shakarkandi ki kheer Recipe in hindi (1)

Seema Sharma2 years ago

I will surely try this.
Reply