Caramalized toasted bread cake with semolina pudding

सबसे पहल टोस्टेड ब्रेड को एक गहरे बर्तन में arrange करके रखें,अब एक पैन में चीनी डालकर इसे caramalized होने दें जब ये caramalized हो जाये तब इसमें पानी डाल कर इसे 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं और गैस बंद कर दें और इस शुगर सिरप को पहले से arrange करके रखी toasted ब्रेड के ऊपर डालें

सूजी के पुडिंग के लिए ,एक गहरे बर्तन में सूजी,कॉर्न स्टार्च,मैदा लेकर उसे भून लेंगे जब अच्छे से भुन जाए तब इस 5 मिनटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें,जब ठंडा हो जाये तब इसमें चीनी और दूध डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं और last में बटर डालें और गैस बंद कर दें,

अब इस मिश्रण में वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें और इस मिश्रण को caramalized टोस्टेड ब्रेड के उपर अच्छे से डालकर इसे सेट होने के लिए 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें

Chocolate पुडिंग बनाने के लिए,एक गहरे बर्तन में कोको पाउडर,मैदा,कॉर्न स्टार्च,चीनी को अच्छे से मिक्स करें,

अब इसमें दूध मिलाकर अच्छे से whisk करके इस बर्तन को गैस पर रखकर गाढ़ा होने तक पकाएं,जब गाढ़ा हो जाये तब इसमें चॉकलेट डालकर कर मिक्स करें,जब चॉकलेट melt हो जाये तब गैस बंद कर दें,और इसको हल्का सा ठंडा होने दें

जब चॉकलेट पुडिंग हल्का सा ठंडा हो जाये तब इसको फ्रिज वाले पुडिंग के ऊपर pour कर दें और अच्छे से फैलाये और अब एक बार फिर से इसको सेट होने के लिए फ्रिज में रखें

जब अच्छे से सेट हो जाये तब ऊपर से कुछ colored शुगर से गार्निश करके सर्व करें