सॉफ्ट रवा बर्फी | Soft rava barfi Recipe in Hindi

द्वारा Archana Srivastav  |  1st Oct 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
  • Soft rava barfi recipe in Hindi,सॉफ्ट रवा बर्फी, Archana Srivastav
सॉफ्ट रवा बर्फीArchana Srivastav
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

5

1

सॉफ्ट रवा बर्फी recipe

सॉफ्ट रवा बर्फी बनाने की सामग्री ( Soft rava barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दो कप मोटे दाने वाली सूजी
  • 4 कप फुल क्रीम दूध
  • 1 कप पानी
  • 1.5 कप घी
  • 1.5कप चीनी
  • एक चम्मच इलायची पाउडर
  • 4 बड़े चम्मच चिरौंजी
  • 4 बड़े चम्मच किशमिश
  • 1/2 कटोरी कद्दूकस किया नारियल

सॉफ्ट रवा बर्फी बनाने की विधि ( Soft rava barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक भारी तले की कड़ाही लेंगे उसमें घी गर्म करेंगे
  2. अब उसमें रवा मिक्स करेंगे और आज मध्यम धीमी रखकर लगातार भूनते रहेंगे
  3. हमने आज मध्यम धीमी रखी है क्योंकि हमें रवा को केवल सफेद गुलाबी रंग देना है उसे भूलकर लाल नहीं करना है
  4. इसलिए हम लगातार चलाते रहेंगे जब हमें हल्का हल्का गुलाबी रंग दिखना शुरू हो जाएगा तब हम इसमें पानी मिक्स करेंगे
  5. साथ ही दूध और चीनी भी मिलाकर लगातार चलाते रहेंगे
  6. लगातार चलाते रहने से इसमें किसी भी प्रकार गुठली नहीं बनेगी
  7. जब हलवा थोड़ा गाढ़ा होने लगे पानी सूखने लगे तब धीमी आजकल के ढक्कन लगा कर 5 मिनट के लिए पका लेंगे
  8. अब ढक्कन खोल कर चिरौंजी और किशमिश को मिला लेंगे
  9. एक प्लेट को ग्रीस करके रखेंगे उसमें मिक्सचर पलट देंगे
  10. थोड़ा थपथपाकर मिक्सचर को प्लेट में चिकना कर लेंगे
  11. अब मिक्सर के ऊपर कद्दूकस किया हुआ नारियल छिड़क देंगे
  12. 15 मिनट के लिए थाली को किनारे रख देंगे
  13. अबे चाकू से मन चाहे अकार की टुकडे काट ले
  14. और माता को भोग लगाएं

मेरी टिप:

आपने इच्छा अनुसार ड्राई फ्रूट का चुनाव कर सकते हैं

Reviews for Soft rava barfi Recipe in hindi (1)

Seema Sharmaa year ago

Delicious!
Reply