तवा नान | Tawa naan Recipe in Hindi

द्वारा Khushboo Gangotri  |  4th Oct 2017  |  
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तवा नानKhushboo Gangotri
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

84

1

तवा नान recipe

तवा नान बनाने की सामग्री ( Tawa naan Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 कप मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • आधी छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
  • गूंदने के लिए गर्म दूध
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा कप दही

तवा नान बनाने की विधि ( Tawa naan Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़ी परात में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक डाल लें.
  2. मक्खन, दही और तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. 
  3. थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें और नर्म गूंद लें. मलमल या किसी मुलायम कपड़े को गीला करके आटे को ढक दें. इस आटे को 5-6 घंटे के लिए ऐसे ही रखा रहने दें.
  4. इसके बाद तैयार आटे को हल्के हाथों से गूंदें और एकसार कर लें. थोड़ा आटा लेकर छोटे आलू के साइज में गोल आकार दें और फिर जरूरत के हिसाब से सूखा मैदा लेकर इसे तिकोन बेल लें.
  5. गैस पर तवा गर्म करें और बेले हुए नान को इस पर डाल दें. यह हिस्सा तवे पर चिपक जाएगा.  कुछ देर में ऊपर के हिस्से को उंगली से दबाकर देखें. अगर यह थोड़ा सख्त लगे तो इस पर थोड़ा पानी छिड़कें और तवे को उलट दें.आंच धीमी करके इसे अब आग पर सेंकें. इससे जो हिस्सा तवे पर चिपका नहीं है, वह पक जाएगा. अब बड़े चम्मच या चाकू की मदद से नान को तवे से उतार लें और थोड़ा मक्खन डालकर गर्मागर्म सर्व करें.

Reviews for Tawa naan Recipe in hindi (1)

Hema Mallik2 years ago

I will surely try this.
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