पनीर खीर | paneer kheer Recipe in Hindi

द्वारा Astha Mahajan  |  7th Oct 2017  |  
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पनीर खीरAstha Mahajan
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

27

1

पनीर खीर recipe

पनीर खीर बनाने की सामग्री ( paneer kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप दूध
  • 3,4 हरि इलायची
  • 1/2 कप पनीर
  • 100 ग्राम मिल्क मेड
  • 8,10 केसर की पत्तियां
  • 1 बड़ा चम्मच शक्कर
  • 3 छोटे चम्मच मिश्रित डॉयफ्रूइट्स बारीक कटे (काजू,बादाम ,पिस्ता )
  • अनार के दाने डेकोरेशन के लिए

पनीर खीर बनाने की विधि ( paneer kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक मोटे तले के पैन में दूध डाले उबलने दे ।
  2. जब दूध उबलने लगे तब आंच धीमी कर और गाढ़ा होने तक पकाएं ।
  3. अब पनीर को मसले या किसनी से किस ले ।एक तरफ रखे ।
  4. अब दूध में मिल्कमेड और शक्कर मिलाये । अब पनीर डाले और धीमी आंच पर 4,5 मिनट तक पकाये ।
  5. इस मिश्रण को लगातार हिलाते रहे ।ताकि चिपके नही।
  6. अब इलायची पाउडर डाल दें और गैस बंद कर दे ।
  7. आप गर्म या ठंडी खीर को कैसे भी परोस सकते है। मुझे ठण्डी खीर पसंद है ।30,40 मिनट फ्रिज में ठंडा कर और डॉयफ्रूइट्स के साथ परोसें ।

मेरी टिप:

दूध और पनीर हमेशा ताजा इस्तेमाल करे ।

Reviews for paneer kheer Recipe in hindi (1)

Payal Singh2 years ago

Looking nice.
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