Name: Sarson ka sag , makke di roti recipe by Shashi Keshri in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: मक्के का आटा, 1 कटोरी; गेंहू का आटा_1/4; पानी_गुनगुना

निर्देश

मक्के , गेंहू के आटे को मिला कर छन्नी से छान लें
और गुनगुने पानी से सान लें(गुन)लें,थोड़ी देर के लिऐ सेट होने के लिऐ रख दें, पांच,दस मिनट के लिऐ। उसके बाद इसे हाथों से मल लें और लोई बना कर रखें। वैसे तो इसे बेला कर बनाया जाता है ,पर मैंने हाथों में थोडा रिफाइंड तेल लगाया है और एयर फ्राई में बनाया है। तवा को गर्म करे और सेक लें धीमे आंच पे
और इसे सरसों कि साग के साथ खाने गर्म_गर्म,उपर से मक्खन डालकर कर खाऐ

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