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Shital Sharma
Looking nice.
गेंहू के आटे में नमक डालकर आटा लगा ले।
उबले आलू को कद्दुकस कर स्वादानुसार नमक मिलाकर सफेद भरावन (मसाला) तैयार करे।
मिक्सी पॉट में बादाम, हरी मिर्च, हरा धनिया पत्ती, नींबू का रस, नमक और २ छोटी चम्मच पानी डाल कर थोडी दरदरी(मोटी)हरी चटनी पीसे , हरा मसाला तैयार करे।
नारीयल पाउडर मे टोमॅटो सॉस और लाल मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करे , लाल मसाला तैयार करे।
थोडी मोटी ३ रोटिया बेले।
१ रोटी पर सफेद मसाला फैलाएं , दूसरे रोटी पर लाल मसाला लगाए। तीसरी रोटी पर हरी चटनी लगाए।
तीनों रोटियो को एक के उपर एक रख फोल्ड करे।
चाकू की मदद से लोइया काटे।
लोई को हथेली से दबाए, थोडा सा बेलन से बेले।
तवे पर दोनो तरफ से बटर या घी लगाकर सेके।
इस तरह परांठा सेक कर तैयार करे ।
तिरंगा पराठे को आम का अचार, टोमॅटो सॉस या हरी चटनी के साथ मजें लेकर खाये।
गरमा गरम तिरंगा परांठा खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगता है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Chhaya Goswami
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