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Photo of Muglai paratha by Neelima Rani at BetterButter
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Muglai paratha

Oct-15-2017
Neelima Rani
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. गेहूं का गुंथा आटा - १ कप
  2. बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, बीज निकला टमाटर, सब मिला कर - १ कप
  3. बेसन - १ कप
  4. लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
  5. नमक - स्वादानुसार
  6. गरम मसाला - १ चुटकी
  7. चाट मसाला - १/२ चम्मच
  8. अदरक का पेस्ट - १/४ चम्मच
  9. हरी मिर्च - १ बारीक कटी हुई
  10. बारीक कटा हुआ हरा धनिया - १ चम्मच
  11. पानी - १/२ कप
  12. घी - सेकने के लिए

निर्देश

  1. बेसन और पानी को मिला कर गाढ़ा घोल बना ले।
  2. गेहूं के आटे और घी को छोड़ कर सारी सामग्री इसमें मिला लें।
  3. अब गेहूं के आटे से एक पतली और बड़ी रोटी बना कर गरम तवे पर डाले, आंच धीमी ही रखें।
  4. रोटी के बीच में एक चम्मच बेसन वाला घोल डाले, चारों ओर से रोटी मोड़ दे।
  5. अब इस रोटी को घी लगा कर धीमी आंच पर सेक ले।
  6. इसी तरह से सारे परांठे बना ले, अचार या चटनी के साथ परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Ayushi Prakash
Oct-16-2017
Ayushi Prakash   Oct-16-2017

अति स्वादिष्ट!

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