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पनीर लॉलीपॉप एक स्वादिस्ट स्टार्टर व्यंजन है जिसे हर कोई पसंद करता है| यह एक लोकप्रिय इंडो चाइनीज़ व्यंजन है जिसे घर पे आसानी से बना सकते हैं| पनीर लॉलीपॉप मूल रूप से बेबी कॉर्न के ऊपर लगा गहरा तला हुआ मसालेदार पनीर मिक्सचर है| घर पे बनाया हुआ पनीर के टुकड़ों को उबले हुए आलू के साथ मिक्स कर लें और फिर उसमें मसाले और थोड़ा मकई का आटा डाल के लोई बना लें| बेबी कॉर्न लॉलीपॉप में खा सकने वाले होल्डर का काम करता है|
पनीर को कद्दूकस या फिर टुकड़े कर लें| मैंने घर पर बनी पनीर का इस्तेमाल किया है| इसमें बाकि सभी सामग्री मिला लें, सिर्फ तेल और बेबी कॉर्न को छोड़ कर और इसकी लोई बना लें|
लोई से मध्यम आकर के गोलाकार गेंद बना लें और बेबी कॉर्न का चौड़ा हिस्सा इसमें घुसा दें|
हल्के हाथ से पनीर बॉल्स को दबा दें ताकि वो बेबी कॉर्न पर अच्छे से चिपक जायें| इसी प्रकार सभी लॉलीपॉप बना लीजिये| फिर इन्हें फ्रीज में रख दीजिये, खाने से ठीक पहले फ्राई कर लीजिये|
कढ़ाई में पर्याप्त तेल गर्म करें। लॉलीपॉप को कॉर्नफ्लोर में घुमा लें और हल्के से झटककर एक्स्ट्रा फ्लोर निकाल लें। फिर तेल में 3-4 मिनट मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें। बीच-बीच में घुमाते रहें।
इन्हें किचन पेपर पर निकालें और एक्स्ट्रा तेल रिसने दें। फिर शेजवान सॉस के साथ परोसें।
सर्विंग: 4
Simple nd easy to prepare.. loved it
wow ise jo hamne bana kar khaya to ise bada hi swadisht paya
Awesome
Nice
Yummy delicious recipe
Quick n yameee
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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