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Photo of Paneer Lollipop by Poonam Bachhav at BetterButter
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पनीर लॉलीपॉप

Dec-28-2015
Poonam Bachhav
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पनीर लॉलीपॉप रेसपी के बारे में

पनीर लॉलीपॉप एक स्वादिस्ट स्टार्टर व्यंजन है जिसे हर कोई पसंद करता है| यह एक लोकप्रिय इंडो चाइनीज़ व्यंजन है जिसे घर पे आसानी से बना सकते हैं| पनीर लॉलीपॉप मूल रूप से बेबी कॉर्न के ऊपर लगा गहरा तला हुआ मसालेदार पनीर मिक्सचर है| घर पे बनाया हुआ पनीर के टुकड़ों को उबले हुए आलू के साथ मिक्स कर लें और फिर उसमें मसाले और थोड़ा मकई का आटा डाल के लोई बना लें| बेबी कॉर्न लॉलीपॉप में खा सकने वाले होल्डर का काम करता है|

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • फ्यूज़न
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पनीर 1 कप (200 ग्राम)
  2. उबले हुए आलू - 2 मध्यम आकर के
  3. 1 बड़े आकर का प्याज कटा हुआ
  4. बेबी कॉर्न - 8
  5. बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च- 2
  6. कद्दूकस किया हुआ अदरक, लहसुन- 2 छोटा चम्मच
  7. सोया सॉस- 1/2 बड़ा चम्मच
  8. काली मिर्च की पावडर- 1 छोटा चम्मच
  9. मक्के का आटा - 2 बड़े चम्मच + छिड़कने के लिए
  10. तेल तलने के लिए
  11. नमक स्वादानुसार
  12. शेजवान सॉस - 1 छोटा चम्मच (अगर चाहें तो)

निर्देश

  1. पनीर को कद्दूकस या फिर टुकड़े कर लें| मैंने घर पर बनी पनीर का इस्तेमाल किया है| इसमें बाकि सभी सामग्री मिला लें, सिर्फ तेल और बेबी कॉर्न को छोड़ कर और इसकी लोई बना लें|
  2. लोई से मध्यम आकर के गोलाकार गेंद बना लें और बेबी कॉर्न का चौड़ा हिस्सा इसमें घुसा दें|
  3. हल्के हाथ से पनीर बॉल्स को दबा दें ताकि वो बेबी कॉर्न पर अच्छे से चिपक जायें| इसी प्रकार सभी लॉलीपॉप बना लीजिये| फिर इन्हें फ्रीज में रख दीजिये, खाने से ठीक पहले फ्राई कर लीजिये|
  4. कढ़ाई में पर्याप्त तेल गर्म करें। लॉलीपॉप को कॉर्नफ्लोर में घुमा लें और हल्के से झटककर एक्स्ट्रा फ्लोर निकाल लें। फिर तेल में 3-4 मिनट मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें। बीच-बीच में घुमाते रहें।
  5. इन्हें किचन पेपर पर निकालें और एक्स्ट्रा तेल रिसने दें। फिर शेजवान सॉस के साथ परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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mahavirsingh singh
Apr-30-2019
mahavirsingh singh   Apr-30-2019

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