Name: Gajar ka halwa recipe by Jyoti Bansal in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: एक लिटर दूध; आधा किलो गाजर; तीन सौ ग्राम चीनी; दो चममच घी; एक चममच इलायची पाउडर; बादाम सजाने के लिये

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
त्योहारी
भारतीय
भूनना
मिठाई
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

एक लिटर दूध
आधा किलो गाजर
तीन सौ ग्राम चीनी
दो चममच घी
एक चममच इलायची पाउडर
बादाम सजाने के लिये

निर्देश

सबसे पहले मोटे पेंदे वाले बरतन मे दूध डालकर आंच पर चढाये
जब दूध उबलने लगे तो गाजर को कददूकस करके डाले
इसे लगातार चलाते रहे ताकि ये नीचे ना लगे
जब दूध पूरी तरह गाढा हो जाये तो इसमे इलायची पाउडर ओर चीनी डाले। अंत मे घी डाले ओर पकने पर बादाम से सजाकर सरव करे।

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